大众日报 | 推行小份菜、半份菜，济南大学开展“光盘行动”

□记者 苑文飒 通讯员 刘珂珂 张依凤 报道

本报济南讯 近日，济南大学组织开展“光盘行动，‘食’刻践行”珍惜粮食主题活动，通过线上打卡，鼓励师生就餐后拍摄“光盘”照片上传，按打卡次数参与评选，引导师生按需取餐、杜绝浪费。

目前，学校各食堂已全面推行小份菜、半份菜灵活售卖模式，从源头减少食物浪费。窗口工作人员主动询问师生用餐需求，倡导“按需取餐、不够再加、少量多次”。主食实行免费加量服务，同时鼓励师生不使用一次性餐具，食堂内张贴宣传标语、悬挂节粮条幅。

学校后勤管理处严格落实食材采购、储存、加工全流程管控，根据就餐人数动态调整食材用量，减少备餐环节浪费。未来，学校将持续开展节约主题实践活动，收集师生就餐意见，优化食堂服务，推动勤俭节约美德在校园落地生根。