践行科技为民，赋能茌平兔产业高质量发展

一只肉兔，两套发展模式，让一个不足300口人的小高村，完成了从省定贫困村到肉兔养殖专业村的蝶变。

小高村位于聊城市茌平西北部的肖家庄镇。它曾经是茌平区34个省定贫困村之一，近半数村民都是贫困户。村中的困局，在2016年迎来了第一缕转机。茌平区财政局帮包小高村，引进山东省汇富农牧发展有限公司（以下简称“汇富农牧”），以肉兔产业破局脱贫。企业流转40余亩土地建成标准化养殖场。

刘公言博士（左二）入户指导养殖技术。

“村民帮企业养兔子挣钱，仅一年的时间，村里就脱贫了。”小高村党支部书记高化金说。企业提供种兔、饲料，村民代养，企业统一回收，并支付村民工资。

但代养模式的增收天花板很快显现。“村民缺乏最新养殖技术，肉兔产量低，只拿固定代养费，收益空间有限，村集体也缺乏持续的造血能力。”高化金说。如何让村民掌握肉兔养殖的最新技术，提高肉兔产量，分到更多红利，守住脱贫成果，成了村里的新难题。

就在全村一筹莫展之际，山东农业大学教授李福昌，联合山东省农业科学院畜牧兽医研究所养兔专家刘公言，扎根小高村，为这个刚摘掉贫困帽的村子，蹚出了一条科技为民，赋能兔产业提质增收的新路子。

李福昌教授开展肉兔饲养核心技术培训。

入驻后，他们首先瞄准代养模式痛点，打破了村民的增收天花板。他们联合汇富农牧，搭建起“科技+公司+农户”的全新发展模式。“我们在村里开展了系统化的肉兔养殖新技术培训，把最新的饲养核心技术毫无保留地教给村民。”李福昌说。仅用一年时间，掌握了全套养殖技术的村民，就从原本只拿固定代养费的打工者，转身成了与企业深度绑定的合作方。

在新模式下，企业依旧负责标准化供给种兔、饲料，村民养殖，成品兔由企业统一回收。但肉兔的养殖收益较此前大幅提升，不少村民年收入突破10万元，最高的已超过16万元。

与此同时，村集体牵头联动企业，通过土地流转、信贷融资、吸纳务工、入股分红等多种形式，让村民成了能拿土地租金、入股股金、务工薪金的“三金”农民。“有了核心技术托底，村民的增收渠道彻底拓宽，收入也大幅提升。”高化金说。

刘公言博士指导村民秋冬季家兔饲养管理和疾病防控技术。

解决了农户的稳定增收难题，李福昌又带着村集体和养殖企业，向产业链上下游延伸发力，同时破解养殖环保瓶颈，构建起“兔-有机肥-果蔬”农牧循环生态模式。

小高村的肉兔产业逐步扩大，粪污利用的短板也逐渐凸显。“兔粪本是极具价值的再生资源，循环利用可实现种养联动，既能降低养殖污染，又能减少林果、蔬菜的化肥用量。”山东省汇富农牧发展有限公司总经理韩守岭说，“但村民多是采取堆肥发酵后还田，处理方式传统，科技含量低。”

为此，李福昌联合汇富农牧、山东省农业科学院畜牧兽医研究所申报并立项山东省重点研发乡村振兴科技创新提振行动计划“肉兔高效高值关键技术集成创新与示范”项目，重点攻关肉兔精准饲喂技术。团队研发了在低蛋白饲粮中添加合成氨基酸，并辅助添加酸性蛋白酶、益生菌、植物提取物。这样不仅可以减少豆粕用量，降低饲料成本（肉兔饲粮中粗蛋白每降低1%，每吨饲料可降低成本20—30元），提高植物蛋白消化率15%—20%，还可以减少氮的排泄量，降低氨气浓度40%，实现环境友好型生产。

同时，村中联合信发集团，新建年产值5000万元以上的肉兔规模化养殖示范基地。项目建成后，可养殖8万只种兔，年出栏肉食兔400万只。从开工到投产仅用两个月，这座灰墙绿顶的现代化兔舍集群，将成为国内肉兔养殖的新标杆。

此外，团队组建了聊城市茌平区汇富科技特派员乡村振兴服务团，项目组成员刘公言博士被山东省人力资源和社会保障厅授予“山东省乡村振兴首席专家”称号，研发集成的肉兔高效高值系列技术通过茌平等肉兔主产区示范应用，有效辐射带动区域养殖与农业生产智能化水平提升。

“乡村振兴产业，最大的功德不是挣多少钱，而是因为这样的企业存在，让多少人实现了增收，给多少人带来了福祉。”韩守岭说。如今，小高村常年养殖着10万只兔子，已形成一条从育种、养殖、屠宰，到生产兔粪有机肥的完整产业链，带动了周边近百名村民就业，村子也成了鲁北地区有名的肉兔产业特色村。

（大众新闻·农村大众记者 陈茹）