解放路街道开展小餐饮领域安全生产“解剖式”检查反馈培训暨生产事故警示教育培训

为进一步规范辖区小餐饮行业经营秩序，筑牢特殊时期安全监管与消防安全双重防线，切实破解小餐饮领域日常监管难点、隐患整改痛点，4月27日下午，解放路街道组织召开小餐饮领域安全生产“解剖式”检查反馈培训暨生产事故警示教育培训，以“查问题、讲规范、促整改、提水平”为核心，全面提升小餐饮行业安全管理能力与经营规范化水平，辖区所有小餐饮经营单位负责人、各社区安全员、街道应急办全体人员参加培训。

前期，解放路街道专项检查小组对辖区内小餐饮门店开展全覆盖、无死角安全生产“解剖式”现场检查，聚焦后厨安全管理、用电用气、消防设施配备、疏散通道畅通等安全监管关键环节，逐户排查、逐项记录，通过全方位、深层次的“安全体检”，精准梳理出经营不规范、隐患排查不到位、安全意识薄弱等共性问题与个性隐患，为精准培训、有效整改夯实基础。检查小组聚焦安全监管重点环节，逐户排查、逐项记录，对后厨安全管理、用电用气、消防设施配备、疏散通道畅通等关键环节，进行全方位、深层次“体检”，精准梳理出经营不规范、隐患排查不到位、安全意识薄弱等共性问题与个性隐患。

培训会上，安全管理专家结合前期检查实际情况与典型问题案例，对排查出的各类问题进行逐一通报、深度剖析。不回避、不遮掩，直观展示讲解各门店存在的违规操作与安全隐患，明确指出问题根源、整改标准与整改时限，让各经营场所负责人清晰知晓自身不足，切实认清违规经营、隐患留存的严重危害、切实做到红脸出汗、立行立改。

针对排查出的问题，安全管理专家紧扣小餐饮行业领域监管要求开展专题培训，详细讲解消防设施配置与维护、电气线路规范铺设、燃气安全使用、疏散通道管理、初期火灾处置、应急逃生等核心知识，现场演示消防器材使用方法，结合典型火灾事故案例，敲响消防安全警钟，全面提升商户应急处置能力。同时现场解读行业相关法律法规与管理条例，明确经营主体责任，引导各商户主动落实安全管理义务，自觉规范经营行为。

最后，解放路街道应急负责人进一步强调，各小餐饮经营单位要高度重视此次检查反馈问题，迅速对照问题清单，全面开展自查自纠，不折不扣完成整改任务；要以此次培训为契机，强化安全意识、责任意识，常态化开展内部隐患排查，持续提升经营管理规范化水平。街道也将持续加大监管力度，定期开展“回头看”检查，形成“排查—反馈—整改—复查”的闭环管理，坚决守住安全底线。

此次培训既找准了辖区小餐饮行业领域存在的问题短板，又为辖区商户送上了专业规范的指导培训，有效强化了经营单位的安全责任意识和规范经营能力。下一步，解放路街道将持续聚焦“九小场所”监管，以严标准、实举措常态化推进隐患排查整治与宣传培训工作，全力筑牢辖区安全生产坚固防线，坚决杜绝安全事故发生，切实守护辖区群众生命财产安全，全力维护辖区安全生产形势持续稳定。