良种赋能蓝海，一只对虾竞游“芯”赛道

一只中国对虾，71岁的王培春琢磨了一辈子。

4月15日，走进日照海辰水产有限公司的中国亲虾亲本培育车间，温润的气息扑面而来。

“虾卵孵化期是关键节点，水温、水质必须精准把控，丝毫不能马虎。” 王培春手持量杯，仔细观察虾卵状态，反复叮嘱现场管理人员。作为中国对虾种苗繁育的关键环节，虾卵对水环境极为敏感，细微波动都可能影响孵化成活率，这也是育种工作容不得半点懈怠的原因。

中国对虾是水产中的“贵族”，因肉质鲜美、营养丰富，遇热通体红艳，非常喜庆，在我国许多地方已成为婚庆寿宴和重要节日的招牌菜。近年来，养殖中国对虾市场更是持续走俏，零售价最高可达200元/公斤。

每年4月上旬，是海捕种虾与本土繁育种虾交替衔接的关键期，更是对虾产卵孵化的黄金窗口期。交尾优质的种虾进入专属产卵池，虾卵经30余小时孵化成无节幼体，再经20天精细化培育长成商品种苗。此时的对虾幼体器官未发育完全、免疫力薄弱，对养殖环境要求格外严苛。

在孵化车间，一只只温度检测器实时监控着水温，水温控制在20-25℃。企业推广“工厂化循环水+生态池塘” 绿色养殖模式，配套水质智能监测、精准投喂、病害预警系统，实现养殖节水90%、减排80%，对虾成活率提升至85%以上。

在东港区，中国对虾养殖历史可追溯至上世纪80年代，但长期面临种源依赖、品种退化、抗病力弱、生长慢等瓶颈，苗种成本高、养殖风险大，产业始终在低端徘徊。“1992年以前养虾，效益好不好全看种苗质量，1993年以后养虾，如果没有优质抗病毒的对虾种苗，一场病害可能就血本无归。”王培春回忆。

在“蓝色种业振兴”的大背景下，东港区聚焦对虾育苗产业提质升级需求，持续下沉一线、靠前服务，先后与中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国科学研究院海洋研究所、中国海洋大学等科研院所建立产学研合作，开展新品种新技术创新攻关，并组建专业技术服务队常态化进驻育苗企业、养殖车间，“点对点”精准指导，年培训养殖渔民500人次以上。其中，海辰水产作为区域水产龙头企业，成功争创全国第一家国家级中国对虾良种场。

历经十余年科研攻关，该企业技术团队突破全基因组选择、分子标记辅助育种等关键技术，成功培育出中国对虾“黄海3号”、“黄海4号”、脊尾白虾“黄育1号”3个国审水产新品种。其中“黄海4号”耐氨氮能力提升21.2%、生长速度快15%以上。

攥紧种业“芯”，科研为渔业产业升级注入的源源不断动力，也让水产养殖企业和养殖户尝到了“甜头”。如今，日照海辰水产年产中国对虾无节幼体 300 亿尾、虾苗 6.7 亿尾，客户遍及全国沿海地区。企业先后被授予国家级水产种业阵型企业、全国现代渔业种业示范场、国家水产健康养殖示范场、山东省水产种业领军企业等称号。

看着技术人员在车间、实验室来回奔忙，王培春知道，这场以种业为核心的渔业升级革命还在继续——就像池中正在闪展腾挪的对虾，在创新技术的加持引领下，正在向广阔的蓝色未来畅游。

（大众新闻记者 丁兆霞 岚山融媒体记者 卢立平 孙超 联合共创）