入网餐饮服务提供者身份信息如何比对？山东专门出台指引

为落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，推进网络餐饮食品安全线上线下一体化监管，近日，山东省出台《山东省入网餐饮服务提供者身份信息数据比对指引(试行)》(以下简称《指引》)，构建政企联动格局，以数据赋能精准监管，全力推进网络餐饮食品安全问题治理。

《指引》明确，网络餐饮服务平台于每年1月和7月报送全量数据，从源头上保障数据质量。针对报送数据，《指引》要求开展专业化、标准化数据处理，通过去重合并、资质筛查、监管库比对等，精准提取各类疑点数据，按属地原则分发至市场监管部门，实现问题线索精准定位、靶向派发，改变以往人工排查效率低、漏检率高的监管困境。

《指引》进一步构建“省级统筹、市级核查、县级落地”的三级联动监管机制：省级汇总数据、比对分析、线索分发，市级开展线上初核，县级对疑点数据逐一开展现场核查，对违法违规的网络餐饮服务经营者依法查处，压实监管职责。

《指引》提出，建立整改跟踪机制，强化抽查核验，建立监管闭环，严防“带病入网”和问题反弹，切实保障网络餐饮监管常态长效。

据悉，山东将以实施《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》为契机，全面推进网络餐饮数据化、智能化监管，持续优化数据比对流程，强化多方协同共治，不断提升网络餐饮食品安全治理能力，保障群众“点”得放心、吃得安心，推动全省网络餐饮健康规范、高质量发展。

（大众新闻记者 王鹤颖）