微山县驩城镇中心幼儿园深耕劳动教育传承民俗技艺

小朋友们使用传统摇架过滤豆汁

大众网记者 朱晨 通讯员 李晓华 杨毅 栗文 济宁报道

4月27日，微山县驩城镇中心幼儿园开展古法豆腐制作劳动体验活动，让孩子们亲手劳作、传承民俗，在实践中感受劳动之美。

在老师的指导下，小朋友们化身小小匠人，开启古法做豆腐的体验。孩子们两两合作，将泡好的黄豆放入石磨，合力转动磨盘，醇香的豆汁缓缓流出。随后小朋友们使用传统摇架过滤豆汁，精细分离豆渣与豆浆，切身感受传统农具的独特魅力与古人的劳动智慧。到了豆腐定型环节，小朋友们将嫩滑的豆花平整装入豆腐模具，细心整理纱布、按压模具。经过耐心静置等待，一粒粒黄豆历经挑选、清洗、浸泡、研磨、过滤、煮沸、点卤、压制，最终变成了方方正正的新鲜豆腐。