新泰：外卖骑手变“食安哨兵” 数字赋能织密网络餐饮安全网

通讯员 刘倩 陈振晓

新泰市市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全痛点难点，创新举措，将外卖配送员群体纳入社会共治体系，以“食安哨兵”“你点我检”“AI智慧监管”三件民生实事为核心抓手，全面开展网络餐饮食品安全突出问题专项整治，以精准监管、暖心服务，全方位织密网络餐饮安全监管网，真正把民生实事办到了群众的心坎上。

“每天穿梭大街小巷取餐，哪家后厨卫生不达标、证照公示不规范，我们一眼就能看穿。我们拍照后上传小程序，提供线索还有奖励，激发我们监督热情。”美团外卖人员薛成说道。

外卖小哥薛成既是配送员，也是新泰市聘任的“食安哨兵”之一。为破解餐饮主体分散、监管力量有限的难题，新泰市市场监督管理局联合外卖配送行业，组建由党员骑手、优秀骑手组成的“食安哨兵”队伍。对美团、淘宝闪购等平台，召开网络餐饮服务平台食品安全约谈会，进行专项培训，明确监督重点、规范上报流程，让骑手从“送餐人”变身“监督员”。

目前，新泰市已组建由人大代表、政协委员、家委会成员、外卖骑手等100人构成的多元化“食安哨兵”队伍，实现对网络餐饮经营点位“零距离、全天候、全覆盖”监督。依托“食安新泰”数字化平台，开通问题一键上报、智能派单、闭环处置、溯源留痕功能，重点监督商家环境卫生、食材储存、外卖封签、证照公示等关键环节，让监管触角延伸至街头巷尾的每一家餐饮门店。

为精准对接市民需求，市场监管部门大力开展网络餐饮“你点我检”活动。消费者可通过政务公众号、小程序等渠道，对关注度高的网络餐饮店铺、品类进行投票。监管部门根据投票结果，组织对相关商户开展靶向性抽检，并及时向社会公开抽检结果及后续处置情况。

“坚持民意导向、精准抽检，把抽检主动权交到群众手中。通过线上征集、线下走访等方式，收集群众点餐需求，聚焦高频菜品、高风险食材，确定抽检品类。对抽检不合格产品溯源查处、公开公示，以‘看得见、摸得着、信得过’的抽检结果，切实保障群众知情权、参与权、监督权。”新泰市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科科长曹磊说。

截至目前，新泰市1190家入网经营餐饮单位，已检查完成273家，发现问题业户164家，梳理具体问题368条，其中78家已完成整改，一批群众反映强烈的网络餐饮突出问题得到有效解决。

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