聊城高新区：新业态激活乡村发展新动能 农文旅融合绘就振兴新画卷

近年来，聊城高新区顾乡平野省级乡村振兴示范片区锚定高质量乡村振兴发展目标，深耕农文旅深度融合发展路径，聚力培育乡村特色消费新业态、沉浸式休闲新场景，精准发力打造城市近郊优质乡村“微度假”休闲目的地。片区持续招引落地高品质特色餐饮、休闲体验配套项目，全域丰富多元便民消费场景，持续集聚乡村人气商气，全方位激活乡村闲置资源、盘活集体经济潜力，为全域乡村全面振兴持续赋能、蓄力添势。

眼下，走进顾乡平野省级乡村振兴示范片区兴隆村，田园风光秀美宜居，街巷业态热闹红火。特色乡村主题餐厅“顾乡煨道”人气持续攀升，店内烟火气十足，柴火灶火力绵长，特色炖鸡、古法炖排骨、鲜活鮥鱼砂锅慢煨，鲜香醇厚的地道烟火味扑面而来。凭借原生态食材、古法慢煨工艺和沉浸式乡村就餐氛围，门店开业即出圈，迅速成为游客近郊打卡、乡村休闲聚餐的热门网红点位，有效带动片区短途客流稳步增长。

“我看重这里成熟完善的文旅配套和稳定充足的人流客流，这两年顾乡片区文旅氛围越来越浓，游客来休闲游玩，吃得舒心、吃得地道是刚需。”顾乡煨道店主孟书香坦言，门店深耕本土乡村特色餐饮赛道，甄选本地散养原生态食材，坚持铁锅古法慢火煨制，原汁原味还原乡土烟火风味，全力为往来游客打造沉浸式乡村美食体验，贴合近郊微度假休闲出行需求。

特色本土烟火美食之外，片区多元餐饮业态互补布局，丰富游客味蕾体验。紧邻“顾乡煨道”落地运营的韩式特色料理店“顾乡馔”，打造差异化餐饮体验场景，将简约雅致的韩式餐饮装修元素与中式乡村院落风貌巧妙相融，本土田园肌理与异国餐饮文化和谐共生，打破传统乡村餐饮单一业态格局，塑造片区特色多元餐饮文旅新名片，补齐乡村高品质休闲餐饮短板。

顾乡馔店主顾牧林介绍，正是片区“传统底蕴赋能、现代业态提质”的全域发展理念，坚定了商户落户经营的信心。乡村文旅发展不止于传统农家美食，更要贴合多元客群需求，补齐高品质特色餐饮空白。门店主打正宗韩式风味餐品，精准适配年轻游客、亲子家庭多元口味偏好，丰富乡村文旅消费供给，升级近郊休闲度假整体体验。

头部特色餐饮门店聚力引流，片区小众网红业态同步聚力提质增效。聊城市首家乡村主题窑烤面包房落地片区，坚持古法传统窑烤手工工艺，每日现揉、现烤、现售，麦香浓郁、口感醇厚，天然无添加的田园烘焙好物广受游客青睐。毗邻配套升级焕新的顾乡咖啡，全面扩容经营场地、增设休闲观景餐位，与窑烤面包房联动打造“精品咖啡+古法烘焙”网红休闲组合业态，构建西式休闲体验核心场景，补齐乡村轻奢休闲消费空白，双向带动片区客流互导、人气集聚。

“古法窑烤健康新鲜，口碑稳步出圈，咖啡店与面包房业态互补、客流共享。”窑烤面包房、顾乡咖啡主理人刘洋表示，多元网红新业态扎堆落地，有效盘活片区闲置空间资源，浓厚乡村文旅消费氛围，留住短途游客、拉长停留时长，全方位提升片区整体文旅消费能级，助力商户增收、村集体提质。

美食业态多点开花，休闲体验业态同步全域扩容提质。片区深挖生态文旅资源，依托位山湿地公园优质生态基底，高标准打造规范化垂钓休闲基地，精准对接垂钓爱好者休闲需求；同步提档升级赶海乐园、非遗葫芦工坊等沉浸式民俗体验点位，串联美食、休闲、研学、非遗多元场景，推动乡村文旅从单一观光打卡，转向全时段、全链条深度沉浸式体验，切实拉长游客停留时长，持续拉升全域文旅综合消费水平。数据显示，片区现已带动890余名本地村民就近就地稳定就业，年综合产值突破1270万余元，特色农产品销售额同比增长45%，村级集体经营性增收254万元，真正实现业态兴、人气旺、集体富、村民乐。

高新区顾官屯镇党委副书记、镇长张士梁表示，下一步，全镇将立足片区生态基底、区位优势、文旅底蕴三重资源叠加优势，坚守农文旅融合核心主线，持续精准招引培育特色餐饮、轻奢休闲、民俗研学多元新业态，聚力打造集聚化、特色化乡村产业集群。优化完善“产业精准培育+全域环境提质+村民共同富裕”长效发展模式，科学优化业态全域布局，迭代升级文旅服务品质，强化政企、村企业态联动赋能，全力打造可复制、可观摩、可推广的近郊乡村振兴标杆样板，持续激活乡村内生发展动能，切实绘就产业兴旺、业态丰富、村民富足的和美乡村新画卷。

（大众新闻记者高田 聊城高新区融媒体中心记者 卞硕 国霄汉）