威海环翠：靶向监督守护网络餐饮食品安全

“威高广场周边餐饮商户后厨全程公开，外卖制作看得见、更放心。”近日，威海市环翠区纪委监委工作人员在骑手驿站调研时，骑手小哥的直观感受，正是当地网络餐饮食品安全整治的生动成效。

今年以来，环翠区纪委监委聚焦“隐形后厨”“幽灵外卖”等群众关切，深入一线开展调研式监督，发现职能部门责任“悬空”、监管缺失等问题。针对入网餐饮单位底数不清等问题，该区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，督促市场监管部门全面摸排辖区入网餐饮单位1568家，确保情况明、基础实。针对跨部门监管不畅等问题，督促市场监管、公安、卫健等部门建立协同联动机制，定期开展联合执法检查，畅通线索互通渠道，发现美团外卖平台虚假宣传、公示信息不实等各类问题70个，责令13家单位限期整改。

为进一步提升监督精准性、靶向性，该区纪委监委深化运用“群众点题”机制，畅通“随手拍”举报渠道，鼓励消费者发挥群众监督作用，同时全面起底12345热线涉网络餐饮食品安全工单，梳理排查背后存在的责任和作风问题。注重以“数字引擎”激活监督效能，汇聚商户资质审核、入驻平台商家公示信息等各类数据3.8万余条，多维度搭建数据分析模型，通过数据碰撞、精准筛查“证照不符”、虚构经营地址等异常信息，倒查“线上线下”监管脱节、入网餐饮资质审查流于形式等问题线索。

该区纪委监委督促市场监管部门深化源头治理，推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，推动建立“线上监测筛查+线下实地核查”监管模式，以数智赋能打破监管盲区，让网络餐饮食品安全“看得见、管得住”。同时，推动市场监管部门选聘外卖小哥担任食品安全监督员，常态化开展对网络餐饮服务单位的日常监督，及时发现、如实上报餐饮商家食品安全问题线索，打通网络餐饮监管“最后一公里”。

“我们将持续紧盯监管责任落实，适时开展监督‘回头看’，以强监督促强监管，真正守护好群众‘舌尖上的安全’。”环翠区纪委监委相关负责人说。

（大众新闻记者 胡伟 郑莉 通讯员 张英琦）