郓城县市场监督管理局发布“五一”食品流通安全风险警示

大众网记者 李效谨 郓城报道

“五一”假期将至，食品流通市场购销两旺，消费需求激增。为切实防范食品流通环节安全风险，保障广大群众身体健康和合法消费权益，郓城县市场监督管理局发布专项消费警示，内容如下：

选购重实物核验，不唯门店表象。不要只看门店装修、规模大小，重点核验证照是否齐全。无论商超还是农贸市场摊位，只要食品标识不全、存放环境脏乱、冷藏冷冻设备不达标，一律谨慎选购，不被外在经营环境误导。

肉及肉制品重点警示，紧盯检疫和品相。生鲜畜禽肉重点看检疫印章、双证齐全，肉身发黏、色泽发暗、异味明显、渗水严重的坚决不买；腌腊、酱卤、香肠等肉制品必须在规范冷链条件下陈列，常温敞口久放、表面发灰起霉、手感发黏的禁止购买；冷冻肉制品若表层结厚霜、包装鼓胀、软硬不一，多为反复解冻再冷冻，品质和安全无保障，切勿选购。

散装及散（裸）食品风险提示，紧盯防护、标签和品质。散装糕点、干果、粮油杂粮、土特产等散（裸）装食品，必须具备防尘、防蝇、密闭遮盖设施，严禁露天敞口裸露售卖；盛装容器必须清晰标注分装日期、保质期、经营者信息，无标注、手写模糊、随意涂改的一律不购；出现受潮结块、生虫发霉、有哈喇异味、掺杂异物的散装食品，直接放弃选购。

警惕促销捆绑与礼盒猫腻。节日期间捆绑销售、组合礼盒、买赠打折较多，部分商家将临期、滞销食品搭售组合。选购时逐件查看生产日期和保质期，不盲目跟风低价促销；食品礼盒重点核对内部单品质量，不被过度包装、虚高定价误导。

网购流通食品务必审慎。网络选购自制酱肉、手工点心、散装特产等产品务必核验商家营业执照、食品经营许可，避开个人无证微商私下交易。收货当场查验包装、品相、日期，发现破损、过期、品相异常及时拒收并留存凭证。

留存交易凭证，遇事理性维权。采购食品自觉留存小票、发票、支付记录、外包装等证据，一旦买到过期变质、无检疫肉品、无标签散装散（裸）装食品、不合格礼盒及网红私房食品，及时沟通退换，协商不成可拨打12315、12345热线投诉举报。

经营主体自查自律，严守流通安全底线。各食品流通经营户要严格落实进货查验、索证索票、进销货台账，强化肉品溯源管理；规范散装散（裸）装食品密闭防护、标签标注，及时清理临期、变质、不合格食品，不搞捆绑搭售问题商品，自觉规范经营秩序。