荣成海带“圈粉”全国采购商

大众网记者 王昱蓉 威海报道

4月30日下午，来自四川、上海、湖北等地的采购商一行24人，先后走进荣成海洋食品博览中心、山东鑫发海洋生物科技园、山东蓝润集团以及石岛预制菜产业园，开启了一场深度考察之旅。他们一路看、一路尝、一路赞，亲身感受“中国海带之都”从深海到餐桌的全产业链实力。

首站来到荣成海洋食品博览中心，透过全景展示与实物标本，系统了解了荣成海带的育种、养殖、加工与出口脉络。随后转至山东鑫发海洋生物科技园、山东蓝润集团的展示区，以海带为核心原料的一系列创新食品令人驻足。最后一站石岛预制菜产业园，则集中呈现了荣成在海洋预制菜领域的布局。最让大家惊喜的，是现场尝到的海带汤和海带面——前者汤色清亮、鲜而不腥，后者爽滑筋道、自带海洋清香。

四川省火锅协会执行会长严龙表示：“去年荣成海带推介活动在成都举办，开启了我们双方的良好互动。此次我专程携成都采购商团队前来实地考察，旨在促进四川火锅产业与荣成海带产区的深度对接。”

钢管厂五区小郡肝采购经理何薇坦言：“这次过来就是想看看有没有适合涮火锅、而且能穿成串的海带产品。”经过一下午的实地考察，她对荣成海带给出了积极评价。“以前对荣成海带了解不多，今天实地走访了企业，也接触了这么多样品，品质确实挺好的。”她特别提到，无论是海带结的厚度，还是海带片的韧性，都符合串串店的加工要求。临走时她表达了明确的合作意愿：“希望后续能进一步深入了解，非常期待能有后续的合作。”

一下午的考察，不仅让采购商们看到了荣成海带的实力，更碰撞出了许多合作的火花。从传统的海带结、海带片，到创新的海带面等，荣成企业正以“深加工”打破食材边界。