肥城市市场监管局高新区市场监管所：开展节日食品安全专项检查 筑牢群众饮食安全防线

为切实保障节日期间辖区食品安全，严防食品安全事故发生，肥城市市场监管局高新区市场监管所组织执法人员开展食品安全专项检查行动，重点对辖区商超、餐饮经营单位进行全覆盖检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员以红梅超市等经营单位为重点检查对象，聚焦食品经营主体资质、进货查验、索证索票、食品储存条件、从业人员健康管理等关键环节，对预包装食品、散装食品、冷藏冷冻食品开展细致排查，重点检查是否存在销售过期、变质、三无食品等问题。同时，深入餐饮经营单位后厨，查看食材储存、加工制作、餐饮具消毒等情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，消除食品安全隐患。

本次专项检查，共检查食品经营单位6家次，现场整改食品储存不规范、台账记录不全等问题4项。下一步，肥城市市场监管局高新区市场监管所将持续加大节日期间食品安全监管力度，畅通消费投诉举报渠道，强化值班值守，及时回应群众诉求，全力保障辖区节日市场安全有序。

（通讯员 徐帅）