“好客山东・游淄有味”美食嘉年华开飨之战收官 烧烤盛宴暑期上演

大众网记者 张琦 淄博报道

5月1日至5日，由淄博市文化和旅游局主办的“好客山东・游淄有味”美食嘉年华开飨之战在市博物馆广场精彩上演并圆满收官。

美食嘉年华以“美食+文旅+互动”为核心，贯穿整个五一假期，盲盒局、爸妈局、鱼局、创意局、欢乐局五大主题赛事接续上演，40组选手、80道特色菜品轮番亮相，市民游客沉浸式参与，用味道诠释淄博美食文化，用烟火传递城市热情。

5月1日，盲盒局——匠心盲选・双色佳肴竞技赛率先启幕。8位厨艺精英现场抽取神秘食材盲盒，以限定食材即兴创作两道特色佳肴，考验临场创意与扎实功底，用未知食材解锁舌尖惊喜，拉开整场美食嘉年华序幕。

5月2日，爸妈局——三餐百味・家庭厨艺展演赛温情上线。8组家庭选手登台，以家常食材、朴素烹饪，讲述三餐烟火里的亲情故事，让家常菜的温暖与治愈，成为赛场最动人的滋味，传递淄博家庭的幸福味道。

5月3日，鱼局——河鲜臻品・全鱼厨艺争霸赛鲜味十足。选手们以鱼为材、以鲜为魂，煎、炸、蒸、煮各显神通，打造16道河鲜美味，尽显一鱼百味、鲜动全城的厨艺匠心，让观众沉浸式感受淄博河鲜美食魅力。

5月4日，创意局——膳养融合・创意家常比拼赛聚焦健康与新意。选手们立足家常、融入膳养理念，用巧思搭配食材、创新烹饪手法，呈现兼具美味与营养的创意菜品，展现民间饮食智慧与健康饮食新风尚。

5月5日，欢乐局——厨艺联创・趣味协作美食赛暖心收官。8名专业选手与8名非专业选手配对协作，同心配合、联手烹制，在趣味互动中碰撞美食火花，为五天赛事画上圆满句号，也让美食嘉年华的欢乐氛围推向高潮。

活动期间，赛场之外同样精彩。京剧、独唱、器乐、舞蹈等文艺节目轮番上演，美食市集现场游客络绎不绝，志愿者、蓝天救援队全程保障……让美食嘉年华开飨之战既有美食飘香，又有文化浸润，更有贴心服务，吸引众多市民与游客驻足参与、打卡体验。

从盲选创意到家常温情，从河鲜鲜味到膳养创意，再到协作欢乐，美食嘉年华活动不仅为市民游客带来假日舌尖享受，更以美食为纽带，推动“美食+文旅”深度融合，丰富假日文旅供给，彰显“好客山东”的品牌魅力与淄博的烟火温情。

随着“欢乐局”落幕，“好客山东・游淄有味”美食嘉年华开飨之战圆满收官。据悉，美食嘉年华第二季将于暑期开启“烧烤盛宴”主题体验，持续以美食为媒，讲好淄博故事，让更多人感受淄博烟火、品味淄博味道、爱上淄博这座城。