对话青企丨50岁“女侠”再创业，靠方舱菌菇狂赚几个亿？

“方舱菌菇这个产业前途光明，我的目标是先赚几个小目标吧！”因为性格爽朗，平度企业家葛英杰被朋友们戏称为“女侠”，创业20余载从白手起家到成为年销售额近2亿的公司负责人，功成名就后又在50岁的年纪选择跳出舒适区，再次转身投入全新的方舱菌菇行业，这看似“折腾”的背后却藏着她内心深处多年的秘密。

敢想敢干 平度夫妻济南创业

1975年，葛英杰出生于青岛平度市的一个普通农村家庭，中专毕业后她下过车间、干过文员，从事过很多不同的工作。1999年，24岁的葛英杰跟随丈夫于大杰一起远赴济南发展，职业生涯从卖酒开始，那是一段“拿着地图做业务”的艰辛经历，她奔波于济南的酒水市场，靠着一步一个脚印的踏实工作，她很快成为济南酒水市场的行业状元，但葛英杰的雄心却不止于此。

2003年，葛英杰放弃优渥的工作，从打工人转身成为创业者，与丈夫一起成立山东鼎信同方环境工程有限公司（后改名为鼎信阳光环境技术有限公司），主营业务是中央空调，短短数年时间公司的年销售额就超过了5000万。2017年，她和丈夫将企业搬回了平度老家，并紧跟国家节能减排的政策风向，将业务拓展到环保设备生产等领域，成功拿下大批量订单。

20多年光阴转瞬即逝，“鼎信阳光”这块招牌也在不断地沉淀中成长为了参天巨树。目前，该企业获得技术专利80余项，通过中国制冷空调工业协会颁发的行业最高认证，成为国家能源与环境领域、节能环保装备制造到各类工程施工总包资质最为完备的能源与环境专业企业，并朝着上市的目标进发，可谓羡煞旁人。然而，在葛英杰的心中却悄然生出另一颗从头再来的种子。

50岁勇敢转身 再造新山河

创业之后永无尽头，进入21世纪20年代之后，葛英杰意识到严重依赖房地产行业的中央空调产业已过巅峰期，企业再次转型已经迫在眉睫。一个偶然的机会，她接触到了“智慧菌菇方舱”，看着方舱内长出那洁白如雪的银耳和灿若晚霞的金耳，让她有了“恋爱般的冲动”。

“我做了一辈子空调，专长就是控制温度和湿度，这等于解决了智慧方舱最大的技术难题。”葛英杰说，随后她做了大量的市场调研和参观学习，最终结论是：大有可为。2023年，葛英杰建起了自己的方舱基地，试种了多种菌菇，并将随后生产的20多吨菌菇全部送人，在统计了大量试吃者的反馈后，她对效果分外满意。“很多人试吃之后都主动联系购买，大家尤其对新鲜的金耳和银耳感兴趣。”葛英杰说，良好的市场反馈再次增添了她的信心，2025年6月，她正式踏足菌菇行业，销售额节节攀升，仅2026年春节期间就达数百万元。

“是企业家的敏锐也是身为女人的心性”

当被问及为何敢于在50岁的年纪选择另起炉灶投身到一个崭新的行业时，这位性格豪爽被称为“女侠”的企业家葛英杰第一次展现出柔弱的一面。“我24岁跟着丈夫到了济南，创业路上吃了多少苦我自己心里最清楚，以前不管是做空调还是做环保，那其实都是事业，说到底我是个女人，我也有自己的爱好。”葛英杰说，多年来她一直以“女强人”示人，但她也有一颗“小女人”的心。所以，当葛英杰接触到“智慧菌菇方舱”后便瞬间沉沦，这不仅仅是出于一个企业家的敏锐，更是出自她身为女人的本真。

进入2026年，葛英杰的新事业已经完全步入正轨，9套智慧菌菇方舱整齐排列，构成一座现代化的“菌菇工厂”。金耳、银耳等高价值菌菇在这里茁壮生长，年产量突破20万公斤，除了自己销售菌菇之外，她还向全国种植户推广方舱种植。“在山区，方舱可以顺着地形起伏布置，充分利用山地空间。在沙漠地区，方舱的密封性和环境调控能力可有效抵御风沙和恶劣气候的影响。在村庄庭院和闲置工厂空地，村民也可搭建智慧方舱，开展菌菇种植，实现家门口的创业和增收。”葛英杰说，现在她的客户已经逐步在新疆、泰安、莱西等地落子，而她又开始了“菌菇深加工”的探索。“我相信我能靠菌菇赚几个小目标，我太爱这个行业了。”葛英杰说。

大众新闻·齐鲁壹点 刘震 徐润杰