一场递进式的人才培养范式跃迁：山东旅游职业学院“人工智能+教育”行动驶入“深水区”

4月30日，《山东旅游职业学院“人工智能+教育”行动计划》正式发布。这份涵盖21项重点任务、覆盖教学全要素的改革方案，标志着学院以人工智能赋能文旅新质人才培养的探索，从单点应用、工具赋能全面迈入体系重构、范式变革、产教融通的深水区。

“人工智能对教育的变革，不是增加一门课、引入一个工具那么简单。”山东旅游职业学院党委书记闫向军表示，“它正在重塑从教学目标、能力结构到课堂形态、产教关系的完整链条。我们正经历一场递进式的人才培养范式跃迁。”

这场范式跃迁的核心逻辑是什么？学院给出的答案是：人工智能的角色正在发生五个根本性转变：即从工具应用到思维跃升，从教法改革到技能重塑，从粗放应用到精准育人，从内容生成到范式变革，从智能问答到工作助理。

从工具应用到思维跃升：

让AI从“辅助手段”升维为“认知底座”

在山东旅游职业学院2026版各专业能力技能清单中，一个显著变化贯穿所有专业：各专业新增了“人机协同工作流设计”“智能体开发与编排”“生成式引擎优化（GEO）”“数据伦理与隐私保护”等共性能力要求。

这不是简单的“技能加项”，而是对旅游人才能力图谱的系统性重塑。近日，教育部“人工智能+教育”行动计划明确指出，人工智能对职业教育产生结构性影响，需推动传统专业智能化升级，科学设计“人工智能+”专业体系、课程体系、教学体系。学院紧跟国家战略部署，已于2024年全面普及人工智能公共基础课，今年计划将人工智能通识课教材升级改版为活页式教材，进一步构建“1+N”模块化教学内容，实行每月联合备课机制，推动人工智能通识素养与专业素养深度融合。

学院以“人工智能+教育”行动计划为纲领，已自主研发了旅游职业教育垂直大模型——“白泽”，构建“本地核心+云端辅助”混合架构，形成覆盖教学、管理、服务、产业的全域智能基座。从顶层设计上，学院将AI思维嵌入人才培养全过程，构建了“人工智能+旅游”特色化课程体系，形成了“基础层+专业层+实践层”三级课程体系，将数字素养与AI应用能力纳入所有专业必备能力清单，实现“人人有AI素养、课课有AI融合、岗岗有AI适配”。

“过去我们教学生使用某个软件、操作某个工具，现在我们要培养学生‘与AI协同工作’的思维方式。”教务处处长刘正华介绍，“比如在酒店管理专业，学生不仅要学会用智能系统完成接待，更要懂得如何设计‘智能体优先处理—人工复核介入’的协同工作流，能拆解服务任务、封装为可调用的‘Skill’，并持续优化其逻辑。总的来说，AI已经从‘偶尔使用的外挂工具’转变为‘随时调用的认知底座’——人才培养的底层逻辑变了。”

从教法改革到技能重塑：

让AI将学校课堂与企业岗位“同频共振”

职业教育的核心是技能成才。人工智能的深度融入，绝不是“课堂里加了AI演示”，而是让学院的教育教学实现从“教知识”向“育能力”、从“课堂练”向“岗位用”的根本转变，人才培养与产业需求同频同步。

目前，学院正在进行2026版专业人才培养方案修订，并进一步重构“平台+模块+方向”专业群课程体系，开设人工智能交叉融合课程。将AI场景嵌入旅游管理、酒店管理、智慧景区、数字非遗等全部专业核心课程。在导游专业，学生用AI完成多语种讲解生成、行程动态优化、应急方案推演；在酒店管理专业，师生依托智能系统开展人机伴随式温情服务，实现个性化接待、智能定价、数据化运营；在烹饪专业，AI辅助配方研发、营养配餐、风味优化，让传统技艺与智能技术双向赋能。

更具突破性的是，学院把产业真实场景搬进课堂：依托山东省“科技＋文旅”供需对接平台，常态化汇集全国文旅技术成果与场景需求，组织学生参与成果梳理、路演对接、洽谈服务，把课程所学直接转化为能解决企业问题的真技能。

就业能力培育方面，“人工智能+”就业能力培训体系为计划建设任务，面向全体毕业生的人工智能应用能力培训正在全面开展，通过专项培训、实操训练，显著提升毕业生岗位适应能力。学院同步支持基础较好的系部启动微专业、微证书试点，计划开发3个“人工智能+”微专业与5门“人工智能+文旅”模块化课程，助力学生在数据运营、数字营销、沉浸式场景打造等新岗位上快速上手，全面提升岗位适配度与就业竞争力。

从粗放应用到精准育人：

让AI推动大规模因材施教从“理想”走向“现实”

依托行动计划中学生数字档案建设任务，学院将人工智能深度融入辅导员日常育人全过程，打造智能化、精准化、个性化的学生工作新范式，成为人才培养范式跃迁的重要支撑。这不是“辅导员多了个工具”，而是学生工作从“经验驱动”走向“数据赋能的精准滴灌”，思政育人从规模化教育走向个性化培养。

学院一线辅导员立足岗位痛点，已探索出一批可落地、可复制的AI育人实践应用。比如，旅行与休闲系辅导员周珺瑜搭建“对话实验室”，以AI语音转写与深度分析赋能谈心谈话提质增效。旅游信息系辅导员黄绍聪研发家庭经济困难学生认定申请表智能审核工具与评奖评优问答智能体，以AI赋能资助工作精准化、高效化。旅游外语系辅导员李茂华依托扣子AI开发平台，打造“AI李导”智能咨询、智能发布等，嵌入个人公众号实现24小时在线答疑。

学生数字档案已启动建设，基于学生能力、特质与爱好自动优化学习路径，为辅导员精准施策提供数据支撑。人工智能辅助谈心谈话、学业预警、危机干预等机制将全面落地应用，辅导员借助智能工具及时发现问题、精准开展引导、高效落实帮扶，大幅提升育人效率与温度。

按照计划，学院将系统建设人工智能育人案例库，收录不少于40个优秀案例，每年举办不少于6场经验分享会，推动智能化学工模式常态化、标准化、可复制化。人工智能让辅导员从繁重事务中解放出来，实现规模化教育与个性化培养有机统一，构建起“数据赋能、精准滴灌”的思政育人与学生管理新生态。

从内容生成到范式变革：

让AI重构文旅职教育人新形态

如果说内容生成是AI的“表层价值”，那么，范式变革才是其“深层力量”。这种范式的变革不是“AI能生成课件了”，而是“教、学、练、评、管”全流程的系统性重构——AI撬动的是育人范式，不是内容工具。

教学上，依托“白泽”大模型打造人机协同备课、多模态资源生成、虚拟仿真实训新模式，10个强交互虚拟仿真项目已按计划开发，覆盖导游、酒店、烹饪等核心场景，让学生在虚实融合空间完成全流程实训。

育人上，学生数字档案、辅导员智能育人体系落地见效；“人工智能+思政”建设按计划推进，开展示范课建设，将建成30个优秀教学案例与15个智能应用，让思政课从“单向讲授”变为沉浸式、互动式、可感知的智慧育人新模式。

评价上，研发智能化学业评价工具，学院将依托“白泽”大模型，自动归集过程数据，生成个性化提升方案，打破“一张试卷定成绩”的传统局限，构建数智化、过程化、能力型评价新体系。

“人工智能带来的不是改良，是革命。它把我们的育人范式，从‘以教为中心’转向‘以学为中心、以用为目标’。”学院党委书记闫向军在多次活动中提到，这种变革，正是职业教育适配新质生产力的关键所在。

从智能问答到工作助理：

让AI成为产教融合“全能伙伴”

人工智能在学院的最深层变革，不是“AI能回答问题”，而是AI成为产教融合全流程的“全能伙伴”——从信息交互到业务协同，AI嵌入的是工作流，不是对话框。

在课堂教学中，AI化身智能助教、AI学伴、虚拟导师，提供24小时答疑、个性化辅导、流程辅助，把教师从重复事务中解放出来，专注育人本质。

在产业一线中，学院联合浪潮智慧文旅发布“白泽·小程”文旅专属智能体，面向景区、酒店、旅行社提供智能导览、数字运营、会员服务、沉浸式体验一站式解决方案，直接服务企业数智化转型。旅游服务人工智能应用中试平台、人工智能赋能旅游行业山东省文化和旅游重点实验室正按计划加快建设，持续推进AI成果转化与示范项目培育。

在平台建设中，山东省“科技＋文旅”供需对接平台常态化运行，学院作为核心承接与运营单位，以AI实现技术成果与文旅需求精准匹配、在线撮合、快速落地，把校园变成“永不落幕的文旅科技对接窗口”。

今年4月以来，从淄博科技文旅供需招商对接会，到聊城数智文旅推广大会，学院以AI为纽带，串联头部科技企业、重点景区、文博场馆、文旅部门，促成一批数智文旅项目签约落地。学院同步与东阿阿胶等企业共建校外实训基地，把AI实训场景建在企业一线、把人才培养链嵌在产业链上，形成教育链、人才链、产业链、创新链高效贯通的生态格局。

面向未来，学院将继续以“白泽”大模型为核心支撑，以产教深度融合为路径，持续推进教育教学、人才培养、社会服务全方位数智化转型，努力为山东乃至全国文旅产业高质量发展，培育更多懂业务、会智能的新质文旅人才，书写职业教育数智化变革的“山旅方案”。

（大众新闻记者 苑文飒）