山野初夏结红果！切记分清野草莓，避开蛇莓果！模样相似却大不同

初夏时节，漫步山体公园或郊野草丛，时常能见到一簇簇鲜红欲滴的野果缀于绿意间。不少人初见之时，会误将它们当作可食用的野草莓，心生好奇随意采摘，甚至贸然入口品尝。

其实这并非野草莓，而是蛇莓，也常被叫做蛇泡草、龙吐珠，是春夏野外、草地里常见的野生植物，果实暗藏一定毒性，贸然入口会带来不小的安全隐患。

蛇莓和我们常吃的草莓外形相似，因而才被和野草莓混淆。二者同生在林间草地，果实同为艳红色，远远望去几乎别无二致。但细辨叶子、果实与口感，差别十分明显。

蛇莓常成片生长在路边、草地、林下，叶片浅绿平摊，叶缘圆钝平缓，春夏时节开花结果，红色果实点缀在绿叶间，辨识度很高。

蛇莓果通常是直立上挺的姿态，在草丛中很显眼，表面有凸起的小颗粒，中心常有明显的空心，口感寡淡无味，没有草莓的香甜。

（上图为野草莓，同样鲜红色，果实饱满实心，自然下垂于叶面，表面颗粒凹陷在果肉里）

野草莓的叶片深绿带绒，锯齿尖锐深刻，果实饱满实心。就个头看，还比蛇莓大，成熟时鲜红色，表面的小颗粒凹陷在果肉里，而不是凸出来。吃起来酸甜多汁，带着浓郁的草莓香气。

另外，野草莓果实会自然下垂，藏在叶片之间，不像蛇莓果那样直直地挺在叶丛上。

蛇莓果有轻微毒性，且野外生长容易沾染细菌、寄生虫卵，千万不要采摘食用，以免引起肠胃不适或感染疾病。

初夏山野红果烂漫，学会辨别区分，分清野草莓，避开蛇莓果，才能尽情享受山间野趣。

（大众新闻记者 梁利杰）