一城山海半部史，芝罘：烟台城市的根与魂

在烟台的城市版图之中，若说哪里最具老城风骨、最藏港城底色，答案必然是芝罘。

如果说牟平是山水仙乡、福山是烟火文脉，那芝罘便是烟台的原点。它依山傍海、衔山控港，是这座滨海城市最早的城市雏形，是百年开埠的风云口岸，也是烟台人刻在骨血里的老城记忆。大海赋予它辽阔胸襟，历史赋予它厚重底蕴，街巷留存人间烟火，山海交织之间，铸就独属于芝罘的温柔与磅礴。

山海为骨：芝罘山水，天然港城

芝罘，得名于芝罘岛。这座伸入黄海的陆连岛，是中国最大、世界典型的陆连岛，如同天然的海上屏障，环抱着芝罘湾平静的海面。三面环海、一径连陆，海浪常年摩挲礁石，海风岁岁拂过岸堤，自古便是天然良港。

古人早已洞悉这片土地的得天独厚。秦皇三度东巡，登临芝罘，刻石颂功，望苍茫沧海，祈山河永固；汉武扬帆渡海，驻足观涛，留下无数山海传说。千百年来，潮起潮落之间，芝罘始终静静伫立，见证着胶东海岸的岁月更迭。

除芝罘岛之外，塔山毓秀、南山温婉，群山错落分布在城区之间，不险峻张扬，却给老城添上一抹苍翠底色。山海相拥、城海相融，没有生硬的城市割裂感，山在城中、城在海边，这是芝罘最动人的自然肌理，也是老烟台人心中无可替代的宜居之地。

百年开埠：风云口岸，镌刻近代荣光

烟台近代百年繁华，始于芝罘。

1861年，烟台正式开埠，芝罘作为城市核心，一跃成为北方重要通商口岸。西洋建筑沿海岸次第而起，领事馆、洋行、教堂、码头错落排布，中西文化在此碰撞交融。朝阳街、所城里、大马路，一条条老街承载着烟台的开埠记忆。

行走朝阳街，青石板路蜿蜒曲折，欧式老建筑保留完好，复古洋楼搭配精致雕花，晚风穿过街巷，自带百年氛围感。曾经商贾云集、轮船往来，帆影重重、汽笛声声，这里是胶东最早对外开放的窗口，也是北方近代商贸繁华的缩影。

百年光阴流转，昔日通商码头褪去喧嚣，如今化作文艺休闲街区。酒吧、咖啡馆、文创小店入驻老建筑，复古肌理搭配新潮业态，古今交融、新旧共生，让百年老街在新时代重新焕发活力。

古城烟火：一所城里，半部烟台烟火

若说朝阳街代表芝罘的百年洋气，所城里便是芝罘最淳朴的老城根。

作为烟台现存唯一的明清卫城，所城里青砖灰瓦、街巷纵横，保留着胶东传统民居风貌。斑驳砖墙镌刻岁月痕迹，幽深小巷藏着市井温柔，这里没有繁华商圈的喧嚣，只有老城区慢悠悠的生活节奏。

清晨时分，街巷烟火升腾，早餐铺子热气氤氲，油条、豆腐脑、胶东大饽饽香气四溢；午后阳光洒落，古宅静谧安然，老人坐在门前闲谈，猫咪慵懒晒着太阳；夜幕降临，灯笼次第亮起，古风氛围感拉满，青砖黛瓦映灯火，人间烟火最动人。

所城里，是本地人心中的乡愁栖息地。它守住了烟台最原始的城市模样，留存胶东民俗、老城民居、市井烟火，让奔波的人有一处可回望的老城故土。

海岸风华：一湾海景，成全港城浪漫

芝罘的灵魂，永远在海边。

从烟台山到第一海水浴场，从月亮湾到东炮台，绵长海岸线串联起无数标志性风景。烟台山绿树葱茏，灯塔高耸入云，登顶远眺，整座芝罘湾尽收眼底，红瓦洋楼错落排布，碧海蓝天相映成趣，山海城融为一体，构成独有的滨海画卷。

月亮湾是烟台浪漫的代名词。海边巨型月亮雕塑静静伫立，海浪轻拍礁石，海风温柔缱绻，无数人在此打卡留念，许下山海相依的美好期许。东炮台依山临海，古炮台保存完整，斑驳炮身见证海防历史，面朝茫茫黄海，依旧透着凛然风骨。

每到夏天，海水浴场人声鼎沸，金沙细软、海水澄澈，本地人散步赶海、游客踏浪吹风。傍晚时分，海边落日绝美，橘红色晚霞铺满海面，波光粼粼、海风微凉，这是属于芝罘独有的滨海浪漫。

人间百味：烟火芝罘，藏尽胶东味道

一座老城的温柔，藏在烟火美食之中。

芝罘汇聚胶东特色海味，靠海吃海是刻在这片土地的饮食基因。海鲜市场鲜活热闹，皮皮虾、花蛤、海虹、螃蟹琳琅满目，新鲜海产无需复杂烹饪，清蒸白灼，便自带大海鲜甜。

除海鲜之外，芝罘老城藏着无数地道小吃。筋道爽滑的烟台焖子，淋上麻酱蒜泥，口感软糯筋道；金黄酥脆的炸里脊，外酥里嫩、咸香入味；本地特色咸鱼饼子，渔家风味十足。大街小巷的老字号餐馆、烟火小摊，留住最地道的胶东烟火味。

这里没有奢华繁复的菜式，只有贴合本地人的家常味道。一口海鲜、一碗烟火，简单质朴，温暖人心，这便是芝罘最动人的市井温柔。

老城新生：守正创新，续写港城华章

历经千年风雨，跨越百年沧桑，如今的芝罘，依旧是烟台的城市核心。

它没有一味追逐新城的高速扩张，而是温柔保留老城肌理：保护修缮百年洋楼、活化升级古城街巷、优化滨海生态岸线。古老历史与现代文明相融，市井烟火与都市繁华共生，既有老城的沉稳底蕴，也有新城的鲜活朝气。

商业商圈繁华热闹，便民街巷烟火升腾；滨海公路风光旖旎，城市道路整洁通畅。本地人在此安居乐业，外来游客沉醉山海风光。芝罘，褪去旧时通商码头的喧嚣，成为一座宜居、宜游、宜业的滨海老城。

山海不改，芝罘如故

纵观烟台各区市，牟平清雅、福山醇厚、蓬莱缥缈、龙口豪迈，而芝罘，独得一份厚重且温柔。

它是烟台文明的起点，是百年开埠的见证，是本地人念念不忘的老城故乡。山海为卷，岁月为笔，千年历史镌刻风骨，万家烟火温暖人间。

潮起芝罘湾，风暖港城春。这座扎根山海、沉淀岁月的老城，依旧在时光里缓缓生长，带着独有的古韵与浪漫，续写属于烟台的山海新篇章。

(资料来源：烟台市芝罘区人民政府官网、烟台地方志编纂委员会、烟台开埠历史史料)

(大众新闻记者 刘蓬基）