山东即墨：她们用双手“采摘”春天

春风拂绿，茶香满山，春茶吐翠，茶农欢笑。山东省青岛市即墨区各处的大田茶园陆续进入春茶采摘期，相继上市。

5月11日，在即墨区田横镇的“天富林”果茶专业合作社基地生态茶园，采茶人手持篓筐，手指翻飞间，一片片嫩绿的茶叶便落入篓中，好一幅勃勃生机的春日采茶图。漫步茶园中，远处青山如黛，近处茶园飘香，成片的茶叶青翠碧绿，茶香弥漫山野、行走其间，沁人心脾。

5月11日，茶农在山东省青岛市即墨区田横镇的茶园采摘大田春茶。

走进田横镇“天富林”果茶专业合作社基地生态茶园，层层叠叠的茶山随地势起伏，嫩绿的新芽在晨光中舒展，清新的茶香顺着山风弥漫。茶农们腰挎竹篓，手指翻飞，熟练地采摘着鲜嫩的芽尖。“天富林”果茶专业合作社基地生态茶园里一派生机盎然，嫩绿的春茶茁壮生长，即墨区的大田春茶进入采摘期，采茶女们用辛勤的双手“采摘”春天。她们手指轻快地采摘着鲜嫩的芽尖。一捏、一掐、一放，动作行云流水，不一会儿，茶筐里便装满了翠绿的茶叶。

从即墨区的平原到山岭，从灵山街道到鳌山街道、田横镇，即墨区有9处种植茶叶的镇、街道的茶园竞相吐绿，茶农们抢抓农时采摘嫩芽。一片叶子带富一方百姓。近年来，即墨区依托生态优势，做优茶品质、做强茶品牌，让绿水青山真正成为村民增收的“绿色银行”。

5月11日，茶农在山东省青岛市即墨区田横镇的茶山采摘大田春茶。

“采摘茶青不能直接掐，要用提手采，这样才能保持芽叶完整、新鲜、匀净，保证茶叶质量”。田横镇“天富林”果茶专业合作社基地生态茶园主人刘玮国不时提醒劳作的茶农。“茶园开采以来每天吸纳30多人务工，让村里及周边的闲散劳动力实现就近增收。”

茶园绿意盎然，茶香四溢。茶农们一手提着茶桶，一手熟练地在茶树间采摘嫩芽。他们手法熟练，动作迅速，仿佛在演奏一曲春天的赞歌。这些鲜嫩的茶叶，经过茶农们的精心采摘，将成为市场上备受欢迎的茶叶产品，为茶农们带来可观的收入。茶农们穿梭在茶园间，采摘今年的大田新茶，脸上洋溢着丰收的喜悦。

5月11日，茶农在山东省青岛市即墨区田横镇的茶山采摘大田春茶。

“采茶很辛苦，但一看到茶篓里满满的收成就很开心。”距家3里地的农民姜淑真乐呵呵地说，每天采春茶有80—120元收入，这两年补贴家用的钱就是从茶园里“摘”出来的。

“我平时都在外面打工，现在是大田春茶正忙的时候，特意回来在家门口，一天边摘边玩也能赚到129元钱，我特别满意！”后车家夼村村民孙新玲一边熟练地采摘着嫩绿的茶叶，一边笑着说。

“现在每天早上到这里来采茶，到下午可以采摘茶叶10斤左右，一天下来能有100多元的收入。这样也不用在外出打工，家门口就可以打工了。”迟莲芳喜滋滋地说道。

5月11日，山东省青岛市即墨区田横镇的志愿者在帮助茶农采摘茶叶。

龙湾头村的姜淑真，是附近的村民，这已经是她连续第8年到茶园采茶。只见她的指尖熟练地在茶树上翻飞，一片片鲜嫩的茶叶在她手中迅速被摘下。上午10点左右，她的竹篓里，已经积攒了一小堆采好的新鲜茶叶。她告诉记者，今年采的是一芽一叶。一芽一叶对采摘手法有着严苛标准，芽叶须保持完整形态，长度一般在2到3厘米。

“天气逐渐回暖，春茶发芽快，每天可以采摘3到4斤，收入也在100元左右。”姜淑真说。

村民孙新玲手指翻飞，动作娴熟，忙个不停，篓筐里渐渐堆满嫩绿的鲜叶。“采茶十几年了，现在每天能采8至10斤，最多一天能挣120多元。”她一边说，一边擦拭额头的汗珠。像孙新玲这样的茶农不在少数，春茶采摘季不仅为他们带来可观的收入，还让他们实现了“家门口就业”。

像孙新玲、姜淑真这样“农闲务工、茶季采茶”的村民茶园里有20余人，小茶叶变身“黄金叶”，让村民实现家门口就业增收。

新采的茶叶将在第一时间完成晾青、杀青、炒干、提香等多道精细工序。经过一系列加工流程后，成品茶会被统一包装，迅速销往青岛、济南、上海等地，只为让消费者能够尽快品尝到这份春日“鲜”味。

山上采茶，山下制茶香。走进茶叶加工车间，浓郁的茶香扑鼻而来，摊青、杀青、揉捻、烘焙、提香……一道道工序有条不紊地进行，热气裹挟着清新的茶香弥漫开来，沁人心脾。

5月11日，在山东省青岛市即墨区田横镇天富林茶园基地，茶农在炒制春茶。

在炒茶制茶车间，制茶农民灵活的手指在炒干机里有节奏地翻腾茶叶，不多久就完成半斤鲜嫩“黄金芽”茶叶的一道烘干工序，茶香四溢、鲜味扑鼻，原先青悠悠的叶子变成亮晶晶的“黄金条”。

据悉，茶园每天采摘的鲜茶叶，在采摘称重之后，立即打包送往加工厂进行加工，加工完成的干叶成品送往各个销售点，进行销售。春茶的大规模采摘与加工，不仅让茶叶绿了山坡，更成为百姓的“钱袋子”。“采摘下来的鲜叶当日进厂、当日加工，才能锁住头春茶最纯正的鲜爽。”刘玮国介绍。

近年来，即墨区田横镇围绕农民增收致富，着力念好山字经，打好生态牌，按照“一乡一品、一村一特”的要求，大力发展茶叶种植，促进茶产业朝着“生态、绿色”方向不断发展。

5月11日，山东省青岛市即墨区田横镇的志愿者在茶园进行直播带货，帮助农民销售茶叶，助力农民增收致富。

即墨区茶叶种植面积已达4800亩，可年产干茶近500吨，吸纳农村劳动力就业3000余人；主要分布在鳌山卫、温泉、田横、度假区、龙山、灵山等9处镇街。即墨区东部沿海山丘区已构建起规模适度、布局科学、生态友好、功能多元等特色鲜明的“滨海特色茶产业带”，是沿海乡镇脱贫致富的支柱产业，是即墨区特色高效农业的一大亮点。

（张涛）