联合执法精准排查 筑牢餐饮经营安全防线

为进一步规范辖区餐饮经营秩序，从严整治餐饮排污乱象，严守食品安全与生态环保双重底线，切实优化商圈营商环境，近日，邹城市综合行政执法局钢山中队、市场监管部门联合对辖区内餐饮饭店开展餐饮排污及经营规范专项排查整治行动。

此次专项行动采取逐户上门、全面摸排的方式，聚焦餐饮行业核心风险点开展精准检查。在生态环保方面，执法人员重点核查餐饮商户油烟净化设施安装使用、日常维护情况，仔细排查污水合规排放、餐厨废弃物规范处置等内容，严厉查处油烟直排、污水乱倒、垃圾违规堆放等违法违规行为，全力遏制餐饮排污污染环境问题。在食品安全方面，细致查验商户经营资质、后厨卫生条件、食材进货查验记录、餐具消毒流程及从业人员健康管理情况，全面排查食品安全隐患，筑牢舌尖上的安全防线。

排查过程中，执法人员坚持“检查+宣传+整改”同步推进，对现场发现的问题逐一登记建档，现场下达整改通知，明确整改标准、时限与要求，督促商户立行立改。同时，向餐饮经营者耐心宣讲餐饮排污管控、食品安全监管相关法律法规，引导商户自觉履行主体责任，主动规范经营行为，做到环保达标、食品安全、合规经营。

此次联合整治，有效规范了辖区内餐饮行业经营秩序，切实压实了商户主体责任。下一步，城管钢山中队将持续深化与市场监管部门的协作联动，建立常态化联合监管机制，加大日常巡查频次与管控力度，以闭环管理巩固整治成效，全力打造安全、规范、整洁的餐饮经营环境，切实守护辖区群众的消费安全与生活环境。

（通讯员 王英明 田明明）