中大槐树街道御景社区科普大学开展“食品标签认知误区与科学解读”活动

为提升社区居民科学素养，帮助居民精准识别食品信息，规避食品标签认知陷阱，引导理性健康消费，近日，御景社区科普大学开展“食品标签认知误区与科学解读”活动，用实用知识为居民饮食安全保驾护航。

本次课程紧扣居民日常生活需求，以食品标签知识为核心，遵循由浅入深、贴合实际的授课思路，助力居民全面掌握食品标签解读技巧。授课老师从食品标签基础认知入手，结合《食品标识监督管理办法》相关规定，讲解其法定标注要求与监管规范，随后聚焦居民购物中最易混淆的标签，结合实例拆解常见误区，戳破商家误导套路，同时延伸讲解配料表排序、生产日期、净含量等强制标示事项的解读方法，传授科学选购技巧。

此次科普活动，不仅帮助居民走出了食品标签认知误区，掌握了科学解读食品标签的逻辑和方法，更增强了居民的食品安全意识和自我保护能力，让居民在日常购物选品时更理性、更省心。下一步，御景社区科普大学将持续关注居民在食品安全领域的关注点与新需求，定期策划并开展更多形式多样、内容丰富的科普活动，进一步拓宽居民的食品安全知识面，助力居民构建更加科学、健康的饮食消费模式，为营造安全、放心的社区消费环境不懈努力。