青岛酒店管理职业技术学院：校园“微培训”为在校学生筑牢技能“充电桩”

大众网记者 曲顺 通讯员 李代玉 青岛报道

茶香漫室，雅韵流转。近日，在青岛酒店管理职业技术学院，一场别开生面的高级茶艺师就业技能培训正火热进行，2026届145名应届毕业生专注投入，抬手间完成温杯、投茶、润茶等一系列规范动作，在指尖流转中锤炼技能、积蓄就业底气。不同于传统集中培训，这种依托课余时间开展的“微培训”，正是学校为在校学子提升职业素养、对接市场需求量身打造的成长平台，践行产教融合、助力高质量就业。

“在学习过程中，我们不仅掌握了茶艺精髓，更深入领略了中华传统文化的魅力。这无论是对今后从事茶艺师职业，还是投身酒店、文旅等相关行业，对未来的我都是宝贵和有力的。”2026年应届毕业生石欣艳深有感触地说。

“微培训是职业教育服务学生成长的精准滴灌，更是践行学校‘企业出题、校企共答、市场阅卷’产教融合理念的生动实践。”学校党委书记刁洪斌表示，“我们坚持把培训做‘微’、把技能做‘大’，以技能小切口撬动就业大出路，让课堂知识在校园内高效转化为岗位本领，既彰显高职院校以生为本、促就业、惠民生的责任与担当，更以产教深度融合赋能职业教育高质量发展，助力学生成长为适配产业需求、服务区域发展的技能型人才。”

碎片时间练真本领 微培训赋能大成长

如今，利用课余时间参与“微培训”，已成为该校学生的日常常态。学校常年推出的微培训包括高校学生高级工认定、专项职业能力培训、就业机构多等级技能培训三大类别，涵盖近50个相关职业工种。为精准对接青岛市旅游城市发展需求，满足酒店业对技能型人才的迫切需求，2025年，学校面向酒店管理专业群应届毕业生，精心组织了两场大规模职业技能培训。11月，餐厅摆台的“叮当”声中，486名学生参与高级餐厅服务员职业技能评价，64名学生参与高级民宿管家职业技能评价，均顺利斩获高级工证书；12月，客房铺床的“哗啦”声里，又有512名应届毕业生参与客房服务员项目化就业技能培训，成功取得培训合格证书。

此三类职业培训均严格对标国家职业技能标准，紧扣“企业出题 校企共答 市场阅卷”理念，精准模拟企业真实岗位场景，从理论知识夯实到实操技能锤炼，从日常对客沟通到应急问题处置，从模块化技能拆解到全流程管理提升，覆盖岗位需求。因培训内容与市场需求高度契合、技能证书含金量高，不少学生持证后迅速被各大酒店、民宿、餐饮企业争抢签约，实现了技能与就业的无缝衔接，也印证了产教融合育人模式的实效。

传统职业开新赛道 微培训拥抱新岗位

茶艺、花艺、咖啡、调酒、烘焙、办公软件应用等传统专项职业能力培训，常年保持火爆态势。近年来，随着大数据、物联网、人工智能等新兴技术的快速发展，旅游行业生产服务与经营管理模式迎来深刻变革，职业教育专业数字化转型步伐持续加快。该校“微培训”在深耕传统职业技能培训的基础上，与时俱进拓展新赛道、培育新技能。

2025年10月，启动“人工智能训练师”微培训，39名旅游类专业学生踊跃参与。培训紧扣酒店、旅游、餐饮等行业的智能客服、数据分析、AI工具应用等核心工作场景，系统设置岗位职责、行业规范、理论知识、Python基础工具、数据处理、流程控制等培训内容，助力学生熟练掌握数字经济背景下传统职业的新岗位技能，实现“传统专业+数字技能”的双重提升。2026年3月，为主动服务青岛市国家级临空经济示范区、国家通用航空产业综合示范区、民用无人驾驶航空试验基地等重点项目建设，学校精准开发“职业院校赋能低空文旅高质量发展”培训项目。该项目助力学生快速适应传统文旅产业与新兴低空经济的融合发展趋势，满足毕业即能适配技术迭代催生的新岗位需求。目前，该项目已成功入选中国成人教育协会“赋能低空经济产业高质量发展项目”。

第二课堂三全育人 微培训发挥新功能

技能培训绝非毕业前的临阵磨枪，而是贯穿学生在校学习全过程的重要培养环节。为此，学校将技能“微培训”纳入学生第二课堂建设，深度融入“三全育人”体系，让学生在技能学习中提升审美情趣、涵养生活品味、厚植文化修养。

如今，咖啡与调酒的制作与品鉴，成为年轻大学生们便捷的社交媒介；亲手制作的裱花蛋糕，亮相父母及家人的生日宴餐桌；习得的插花技艺，为家庭与工作环境增添一抹亮色……学校常态化开设春季、秋季技能特色培训班，学生可根据自身兴趣爱好、课程安排和职业规划，自主选择培训时间与培训工种。从入学到毕业，从课堂学习到课余充电，从第一课堂到第二课堂，一幅以专项技能掌握为核心、以职业素质养成为目标，覆盖传统与现代岗位、衔接职业与生活场景的“微培训”画卷，正在学校徐徐铺展。

技能培训不能一培了之，关键要打通就业“最后一公里”。学校始终坚守“企业出题 校企共答 市场阅卷”产教融合理念，创新推出面向职业岗位的三位一体项目化培训模式，为学生打造了一条从“学技能”到“就好业”的闭环培养路径。培训前端，学校深度对接行业龙头企业与行业协会，严格依据职业标准和真实岗位需求定制培训内容，确保培训精准对接市场；培训中段，学校成功获批了茶艺师、中式烹调师、网络与信息安全管理员、电工等15个青岛市高校学生高级工职业技能等级认定资格；培训后端，学校充分发挥行业产教融合共同体、市域产教联合体等平台优势，定期举办分层次、分类型、分专业的专场招聘活动，精准推荐学生实现更充分、更高质量就业。

学校2025年应届毕业生牛焕琪，凭借高级茶艺师证书成功签约澳门美高梅酒店，成为一名专业品茶师。“签约岗位明确要求具备高级茶艺师证书，多亏了学校组织的职业技能培训，让我提前考取证书，毕业就能持证上岗。”像牛焕琪一样，越来越多的学生在校园“微培训”中找到了提升自我的“充电桩”。这正是青岛酒店管理职业技术学院深耕产教融合、践行育人初心的生动实践，以技能赋能、以匠心筑梦，助力青年学子实现高质量就业、成就人生价值。