分享一道排骨炖青萝卜和山药汤，营养丰富、味道鲜美，清淡又好喝，具有滋补暖身、润燥开胃的功效，尤其适合冬季食用。
备料：
猪排骨，青萝卜，山药，枸杞，大葱，姜片，料酒、盐、
具体做法：
1. 将排骨剁成小块，冷水下锅，加入1汤匙料酒、焯水3分钟，捞出排骨用温水冲洗干净，放慢炖锅里备用。
2. 青萝卜和山药分别削皮，切成滚刀块，放入慢炖锅里备用。
3. 锅中加适量清水，放入葱段、姜片，盐，定时一个小时慢炖。
4.时间到了，放枸杞子，葱花即可出锅。一道营养美味的排骨汤就做好了。 清淡又美味。