#壹粉食堂#今天用猪皮做了一点猪皮冻，Q
弹好吃美味，制作步骤如下：
第一步：把买来的猪皮去毛清理干净，冷水下锅煮3-5分钟，捞出用刀刮去表皮的油脂，猪皮煮过后容易操作
第二步：把处理好的猪皮切成细条多淘洗几遍放入高压锅内，加入食盐，少许酱油上色，生姜，葱段煮15分钟把生姜和葱段捞出。
第三步：把煮好的猪皮倒入容器里，放凉后放入冰箱冷藏，吃的时候切片拌上蒜泥就可以享用了，如果您喜欢就动手制作吧！