分享一道老母鸡枸杞黄芪大枣养生汤，营养丰富，味道鲜美，温中益气、养血安神、滋补肝肾，增强免疫力，特别适合冬天食用。
备料：
老母鸡半只、枸杞10g、黄芪10g、大枣5颗、姜片葱段，料酒，山楂五片盐。
具体做法：
1. 老母鸡反复搓洗几遍，清洗干净，把脂肪切掉，剁成小块，冷水下锅，放入料酒，焯水3分钟，捞出鸡块，用温水冲洗干净备用。
2.慢炖锅锅中加入清水，放入鸡块、黄芪、大枣，干山楂片，和姜片，大葱段，慢炖1.5小时。
3. 最后加入枸杞，继续炖10分钟，就可以出锅了。适量加盐，也可以不加，原汁原味也很好喝。
4.我喜欢把鸡剁成小块，炖好后，鸡块放鹿茸菇，青椒炒着吃，鸡肉软烂又劲道，特别好吃。