#欢乐过大年，晒专属年味#八宝饭年糕
食材:
糯米、红枣、果干、红豆沙、红糖、白糖、猪油
做法:
1，红枣洗净，去核，再竖着剪一刀。
2‍，一个接一个，将剪开的红枣卷起来，我这里是八个枣为一组。
3‍，用保鲜膜包起来，卷得紧实一点，有时间可以提前做，多卷一会更紧实。
4‍，对半切开，就是两个红枣花。如果红枣比较长，可以切成三段，就是三个红枣花。
5‍，碗的内壁刷猪油，或者其它食用油都可以。将红枣花切口朝下放在碗的中间位置，边上再按照自己喜欢的放些果干、坚果。
6‍，糯米提前浸泡4个小时，泡到放在指尖一搓就碎即可。
7‍，水开放入泡好的糯米，中火煮5~6分钟，最里面不夹生就可以。
8‍，舀几勺糯米饭放在碗里，将米饭压实。轻一点，别把铺好的造型弄乱了。然后上面撒一层红糖。
9‍，接着再铺一层糯米饭，然后再撒一层红糖。1‍0，最上面一层再铺层薄米饭就可以了。
1‍1，同样的方法，另外做了一碗白糖的，一碗豆沙的。全部放蒸锅里，水开小火蒸1~2个小时。
1‍2，蒸好倒扣在盘子里就可以了。