为传承非遗文化,厚植青年文化自信,曲阜师范大学“指尖万象,馍里有话”实践队利用寒假时间,走进青岛崂山二月二农庄,围绕崂山花饽饽传统技艺开展沉浸式社会实践。学子们走出象牙塔,扎根乡土间,以青春视角探寻非遗密码,以实际行动传承民俗匠心,让传统花饽饽技艺在新时代焕发崭新活力。
崂山花饽饽作为胶东地区历史悠久的非遗项目,融面食技艺、民俗文化、吉祥寓意于一体,是中华优秀传统文化的生动缩影。实践队员们走进非遗制作工坊,在非遗传承人王大爷的带领下,全面了解崂山花饽饽的起源发展、工艺特点与文化价值。从精选面粉、自然发酵,到手工捏塑、细节雕琢,再到蒸制定型、天然上色,整套工序环环相扣,凝聚着民间匠人数百年的智慧与坚守。案板上的剪刀、梳子、模具,天然果蔬调制的色彩,无一不展现着传统手艺的质朴与精妙。
亲手实践是传承非遗最好的方式。队员们纷纷拿起面团,亲身参与花饽饽制作。从最初的手法生疏、造型简陋,到逐步掌握力度与技巧,大家在一次次尝试中不断进步。王大爷耐心陪伴指导,手把手纠正动作,传授经验,让队员们真切体会到,做好花饽饽不仅需要娴熟的手艺,更需要沉下心的专注与持之以恒的热爱。每一个成型的作品,都承载着队员们的努力,也镌刻着非遗传承的初心。
在实践调研中,队员们深入了解花饽饽与当地生活的紧密联系。无论是传统节日、婚丧嫁娶,还是生辰满月、节庆祈福,花饽饽都是胶东人民表达情感、寄托心愿的重要载体,承载着乡土情怀与家族记忆。队员们在聆听传承故事、触摸老物件的过程中,深刻感受到非遗文化扎根生活、服务生活、滋养生活的生命力,也更加明白非遗传承的时代意义。
此次寒假社会实践,是曲园学子与非遗文化的一次深度相拥,更是青春力量与匠心传承的完美融合。学子们在实践中增长才干,在体验中感悟文化,在传承中坚定信念。未来,实践队将持续发挥青年优势,借助新媒体传播、文创设计、文化宣讲等形式,讲好崂山花饽饽的非遗故事,传播传统民俗文化魅力,让古老非遗在青春的守护与创新中代代相传、生生不息。



