3月24日上午，泰安市老年大学烹饪3班在烹饪实训教室开展“红帆领航”思政微课堂活动。本次活动利用课前十分钟，将理论领学与专业实操有机结合，实现了思政教育与技能教学的双向融入。
一、理论领学：政策解读接地气
微课堂由班级党小组组长张蕊担任主讲。她用通俗易懂的语言，聚焦党的二十届四中全会精神，结合“十五五”规划中“银发经济”“健康中国”等与老年群体密切相关的政策要点进行解读。“十五五”规划明确提出要发展银发经济，完善老年健康服务体系。我们烹饪班的学员，学好这门手艺，不仅能让自家餐桌更健康，未来还能在社区助餐、老年营养配餐等领域发挥作用。”张蕊的讲解从身边事切入，将宏大政策与老年学员的实际生活紧密相连，语言朴实、道理透彻，赢得在场学员阵阵掌声。
二、专业融合：匠心烹饪践理念
微课堂结束后，任课教师俞继臣顺势将思政元素融入实操教学。今日课程安排的四道菜品——粉蒸面条稞、加沙丸子、宫保鸡丁、香椿酱，各具特色、营养丰富。
俞老师在示范过程中，不时穿插健康饮食知识和文化内涵：“粉蒸面条稞是传统农家美食，体现了勤俭节约的美德；加沙丸子讲究荤素搭配，符合‘健康中国’倡导的均衡膳食理念；宫保鸡丁火候讲究，展现中华烹饪技艺的精湛；香椿酱则是时令佳品，教大家如何用简单食材做出健康美味。”
俞老师一边示范，一边讲解。学员们在实操中加深了对健康饮食理念的理解，更感受到党和国家对老年群体的深切关怀，在锅铲翻飞间将健康理念与文化自信转化为生活技能。
俞老师表示“思政微课堂虽然只有十分钟，但效果很好，学员们带着思考和热情进入实操环节，课堂氛围更加积极向上，通过这种“看得见、摸得着、吃得到”的沉浸式教学，打破了传统思政课单向灌输的枯燥感，让思政教育从“笔头”走向“灶头”，从“理论”走向“实践””。
大家通过学习体会到，这种形式的思政课有滋有味、入脑入心，在学习烹饪技艺的同时，更加坚定了感党恩、听党话、跟党走的信念。今后，大家将继续发挥余热，把在老年大学学到的“幸福味道”带回家中，带到社区，用实际行动传递正能量，让“红帆”引领下的晚年生活更加精彩纷呈。