寻味·委员荐丨枣庄辣子鸡

铁锅翻炒间，鸡肉与辣椒碰撞出诱人香气，辣而不燥、鲜香绵长，这舌尖上的非遗，征服了无数食客。在枣庄，辣子鸡早已不只是家常菜，更是刻在骨子里的文化印记。如今，它更是从餐桌走向产业，以全链条模式助推乡村振兴，向百亿级目标迈进。让我们跟着枣庄市市中区政协委员李珂，一起解锁枣庄辣子鸡的美味与传奇！