海报新闻记者对话韩美林：“把子肉就是故乡”“根就在济南”

大众网记者 魏俊怡 窦永瀚 济南报道

2026丙午马年新春之际，著名艺术家韩美林回到家乡济南过年。这是他首次在春节期间回到这片魂牵梦绕的土地。谈起童年往事，韩美林对济南的特色美食念念不忘，兴奋地提到“炸馓子”“烧饼”“油旋”等小吃，回忆中满是温情。

韩美林在接受大众网·海报新闻记者采访时动情地说：“我的根就在济南，落叶要归根。”他坦言，故乡在自己心中是具体而生动的：“芙蓉街、大观园、珍珠泉、玉环泉……这些标志物一直在我脑海中，从未淡去。”

值得一提的是，在这趟回乡之旅中，91岁高龄的韩美林第一次品尝到了把子肉。他回忆：“小时候就听说过把子肉，可一直没吃过。今年91岁了，才终于吃上。”在韩美林看来，故乡不仅是一个地名，更是一种味道，“把子肉就是故乡，这是在吃故乡。”