安东卫街道：时令春菜 陆续上市

大众网记者 叶雯 王阳 日照报道

随着气温逐渐回暖，岚山区安东卫农贸市场内春“味”渐浓，荠菜、香椿、塌菜、春笋、豌豆尖等时令春菜纷纷集中上市，深受市民青睐。

走进市场，蔬菜区域一片鲜活景象。各摊位上，荠菜翠绿鲜嫩、香椿芽香气扑鼻，还有脆嫩的塌菜、肥美的春笋等整齐摆放，色彩鲜亮。不少市民穿梭于摊位之间，仔细挑选心仪的春菜，询价声、称重声交织在一起，勾勒出浓郁的春日烟火气。

“天气暖了，春菜都上市了，荠菜和香椿最抢手！”安东卫农贸市场王家蔬菜批发摊主贺林娜告诉记者，每天刚摆上摊位，就有不少市民前来选购。她介绍，荠菜常用来包饺子、做团子，香椿多用来炒鸡蛋、凉拌，都是市民喜爱的春日吃法。

不少市民专程前来采购尝鲜。“每年春天都惦记这口鲜，特意来买荠菜包水饺，这就是春天的味道。”正在挑选荠菜的王女士说。

春日尝鲜正当时，安东卫农贸市场的时令春菜，不仅为市民餐桌添了新意，更藏着最地道的春日滋味，成为岚山春日里一道鲜活的风景。