【“鲜”逢环翠 花漾山海】一潮一鲜一春光：威海海边的天然时令美味

初春时节，威海沿海迎来了海菜生长旺季。退潮后的海边石硼上，海莴苣、本地俗称“海龙皮”的紫菜、骆驼毛等野生海菜纷纷冒头，成为大自然馈赠的时令鲜味。

这些海菜颜色鲜亮、质地鲜嫩，既可用来包包子，也能制作饺子馅，是威海人独有的春日美味。不少市民趁着退潮赶海采摘，用最朴素的方式，品尝来自大海的春日馈赠，感受渔家传统饮食乐趣。