海报新闻记者王雪雁实习记者刘轩羽日照报道

7毛钱一个椰蓉面包，3元一个酸奶面包，6元一袋原味吐司6元/袋……最近，日照开发区大连路一家名为盛麦的烘焙店意外走红。没有华丽包装，没有铺天盖地的广告，也没有花哨的营销，却凭借实实在在的平价与品质，门口排起长队。

有人一买就是五六袋，备足全家一周的早餐；有人给整个办公室的同事当起了“跑腿”；有人一等就是2个小时；有人专程从五莲开车过来，只为尝一尝这款“比超市便宜一半，口感却不输大牌”的现烤面包。

“我专门从老城区开车过来的，之前同事帮我带过他家的面包，感觉很好吃，有小时候的味道，价格也实惠，今天下了班专程过来，多买几个品种尝尝。”市民时楠就是被吸引来的其中一员。

“我们现在工人已经提前2个小时开始制作面包，但是因为来的人太多了，还是供不应求，经常会出现顾客排队等面包的现象，有人从五莲开车过来，有人一个人就能买好几十个面包。”面对“天降流量”，这个店的老板娘刘军，欣喜之余也有点忐忑。

“非常感谢大家对盛麦的认可，我们工厂一直是做定向供货的。去年在1月份由于一个偶然的契机，更多的人知道了我们工厂，我们的产品，纷纷找到我们家工厂。为了大家都能吃到这种热乎乎的产品，我们就在工厂也现场售卖了。但是由于我们的产能有限，现在跟不上大家的热情，不能让大家都满意，还有很多人买不到就离开了。所以我们现在也很惭愧，目前正在招兵买马，加大产量，希望能让更多的人都能吃上我们的产品。”

盛麦烘焙店的故事让人感受到一股朴素的温暖。坚持用亲民的价格提供“小时候的味道”和现烤的品质，它的走红是偶然，也是必然。顾客们不辞辛劳地排队、跨区采购，甚至当起“集体代购”，这本身就是用心投票，是对店家诚信与初心的最高认可。

老板娘的欣喜与忐忑也特别真实。流量突然到来，既是机遇也是甜蜜的负担。产能跟不上热情导致的供不应求，确实会带来遗憾，但他们“招兵买马、加大产量”的应对措施很实在。希望他们能在扩大规模的同时，牢牢守住那份让店铺走红的根本——平价与品质。这份来自街坊邻里的口碑，比任何华丽的广告都珍贵。