窑烤新业态，乡村新体验 | 山海天卧龙山街道三花·窑烤解锁文旅新玩法

海报新闻记者 刘树豪 日照报道

山海相依藏雅境，乡野焕新聚欢情。近年来，山海天卧龙山街道深耕乡村振兴沃土，积极引进文旅新业态，盘活闲置乡村资源，以“一村一品”为思路，不断丰富文旅场景，全力打造宜居宜游的近郊游目的地，让闲置民居“活”起来、乡村文旅“火”起来，而三花·窑烤，便是这片沃土上绽放的一朵特色文旅之花，将手作匠心与田园诗意完美融合，为文旅发展注入鲜活动力。

三花·窑烤，缘起于三位主理人姐妹对自然与生活的热爱。酷爱爬山的三姐妹，在一次次徒步丝山的途中与庙山后村结下不解之缘——这里交通便利，驱车可直达村口，水泥路蜿蜒上山直达“赢字石”，无需陡峭攀爬，是徒步休闲的绝佳去处；这里环境清幽，林木葱郁，背靠丝山的灵秀，面朝乡野的静谧，远离城市的喧嚣与浮躁，藏着最纯粹的田园意趣。一眼心动之下，三姐妹租下村内一处闲置民居，亲手将其改造为集美食、休闲、娱乐于一体的窑烤主题庭院，让闲置老屋焕发新生，也让自己的田园理想在此落地生根。

作为庭院的灵魂，三花·窑烤的面包藏着最质朴的匠心与健康的坚守。这里的每一款面包，都由三姐妹纯手工制作，从面粉筛选到面团发酵，从塑形烘烤到出炉冷却，每一个步骤都倾注心血、精益求精。庭院内自制专业窑炉，选用优质果木作为燃料，果木燃烧产生的温润香气渗透进面团肌理，麦香与果木香气交织弥漫，外酥内软的口感中，藏着食材最本真的味道。所有面包均不含任何添加剂，以天然酵母发酵，以果木提香，以匠心塑形，每一口都是健康与美味的双重馈赠，恰如三姐妹对健康生活的热爱与坚守。

依托丝山得天独厚的登山资源，三姐妹将手作面包与爬山健体相结合，打造出“登山赏景+健康美食”的特色体验——晨起徒步丝山，沿水泥路健步而上，登顶“赢字石”观景台，俯瞰山海相连的壮阔美景，感受自然的馈赠；下山后奔赴三花·窑烤，品尝一口温热的窑烤面包，补充能量，舒缓疲惫，在烟火气中感受生活的美好。这种“山海相伴，人海相依”的生活方式，正是三姐妹热爱生活的最好诠释，也为前来游玩的游客，提供了一份独有的乡村休闲体验。

三花·窑烤不仅盘活了村内闲置资源，为乡村发展注入新活力，更以“手工窑烤+田园休闲”的独特模式，丰富了街道近郊游的体验场景，成为卧龙山街道文旅融合发展的生动缩影，吸引着越来越多的游客前来打卡体验，带动乡村人气与活力持续提升。

近年来，卧龙山街道积极探索乡村文旅发展新路径，打破同质化壁垒，着力引进特色新业态，通过盘活闲置民居、整合乡村资源，推动农文旅产业串点成线、扩面延链，从滨海民宿到山间庭院，从民俗体验到特色美食，全力打造“全季全时”的近郊游目的地，以新业态激活乡村活力，以好风光吸引八方来客。