山海头茬鲜｜量足、肥美、价格实惠 日照春日海鲜抢“鲜”上市

　　海报新闻记者 牟怡晓 贾小亿 日照报道

肉质肥美的海蛎子、鲜香无比的八带蛸、个头饱满的扇贝……随着气温逐渐回升，日照沿海渔民开始陆续“抢鲜”出海。在经历一个冬季的“蛰伏”后，日照各渔港、海鲜市场也逐渐热闹起来，各类海货逐渐占据了市民的“餐桌C位”，成为春日里不可或缺的“新鲜”味道。

近日，记者走访大泉沟渔港、任家台渔港及任家台海鲜市场发现，随着天气转暖，出海作业的渔船明显增多，海鲜上市量持续攀升，大部分品种价格较前期有所回落，市民尝鲜正当时。

清晨的大泉沟渔港，一艘艘渔船满载而归，渔民们忙着分拣、搬运，一派繁忙景象。

毗邻渔港的海鲜市场内，各类海产品琳琅满目，价格亲民。作为日照人餐桌上的“常客”，海蛎子按个头大小价格在每斤1元至6元不等，个头小的1到3元一斤，个头大的也不过4到6元，可谓物美价廉。扇贝每斤7元，海螺每斤25元，都处在一年中比较实惠的价位。八带鮹因口感鲜嫩、做法多样，颇受市民青睐，目前市场价在每斤45元至50元之间。

开春后的螃蟹肉满膏多，由于个头、品质不同，价格跨度较大，从每斤45元到150元不等，市民可根据需求自由选择。“现在海鲜肉质肥，价格也实惠，怎么做都好吃。”在任家台海鲜市场，摊主们热情地招呼着顾客，介绍海鲜。

“这个季节的海鲜肉质紧实、味道鲜甜，特别是海蛎子和扇贝，过阵子天热了就没这么肥了。”正在挑选海鲜的市民王女士告诉记者，趁着价格实惠，她买了些海蛎子和扇贝，“回家蒸一锅，全家人都爱吃。”

春季海水温度适宜，海洋生物生长周期充足，使得这一时段的海鲜普遍肉质饱满、口感鲜甜。同时，随着近期气温回升、海况稳定，出海渔船增多，市场供应量充足，价格自然更加亲民。

从渔港到码头，从市场到餐桌，日照的春日海鲜正以其肥美的口感和实惠的价格，吸引着越来越多的市民和游客前来尝鲜。这个春天，不妨约上三五好友，来日照吹吹海风、逛逛渔港，把最新鲜的“海味”带回家。