巧手做“面燕”，祈风调雨顺年丰

胶东民间有一个谚语：小燕到来三月三，大雁到来九月九。家燕一直是民间的“家吉鸟”，燕子来了可以吃害虫，给庄稼带来丰收，燕子进家还可以给家里带来吉祥。清明时节正是燕子回迁的季节，因此，清明期间，百姓都要蒸面燕，送给长辈、孩子和家人，来表达他们对春天来临的喜悦之情，并期盼新一年的农业生产可以风调雨顺。渐渐的，这一习俗就在胶东地区流传下来，许多当地人也叫它“疙瘩燕”和“饽饽鸡”。

（大众新闻记者 杨秀萍）