果然财经｜有生猪屠宰场屠宰量腰斩，为何消费者没太大感受？

“现在这个行情，能守住成本不赔钱，就算是赢了。” 在河南当地经营一家屠宰场的李先生告诉记者。他的屠宰场在当地经营多年，如今，厂里的日屠宰量被严格控制在300头左右。从养殖场到消费者餐桌，中间要经过屠宰、批发、运输、零售等多个环节，每个环节都有固定成本。农贸市场里的夫妻店，即便把猪肉价格定在10元左右一斤，看起来比批发价高，但扣除摊位租金、运输费用、人工水电等开支后，一天卖一头猪，也就挣个辛苦钱。