主播说丨杭州机器人餐厅六成工作不用人 ，片儿川4分钟出锅 四菜一汤不到20元

以后去饭店吃饭，炒菜的很可能就是位“机器人师傅”了！你别说，既省钱还能“色香味俱全”。

最近杭州多家社区食堂用上了炒菜机器人，比如西湖区二十四节气机器人餐厅，8台机器承担六成以上工作量，能做100多种家常菜，杭帮菜、川菜都不在话下。

点一碗杭州片儿川，机器人4分钟就端上来，汤汁鲜香面条软硬适中；三杯鸡、蟹黄豆腐、干锅花菜都做得有锅气，火候刚好。价格也实惠，片儿川12元，以前吃顿饭要18到20元，现在15到18元就能搞定。

不过目前机器人还不能完全独立，备菜、称重、过油焯水还得两三个人辅助。好处是厨师从翻炒中解放出来，可以专心研发新菜、管食材质量。炒菜机器人已在商用，预计三到五年就能走进咱们的家庭厨房了。

（海报新闻综合 橙柿互动都市现场 编辑 杜郑敏 潘雯 张光 黄晓荣）