红日时评|巨峰绿茶如何展现“核心”担当

　　侯彦平 牟怡晓

现在我所处的位置，是日照市岚山区巨峰镇的茶园。大家可以看我身后，茶山叠翠、茶香四溢，一片欣欣向荣。今天上午，2026“鲁茶消费季”暨日照海岸绿茶春季开园活动在这里正式启动了。这也标志着，今年日照春茶正式上市了。

日照是世界三大海岸绿茶产区之一，而巨峰镇又是日照绿茶的核心产区。那么，咱们就来聊一下，这个核心产区，究竟“核心”在哪，巨峰又是如何沏出日照绿茶这杯好茶的?

首先，核心在于“敢为天下先”的底气和历史担当。今年是山东省“南茶北引”70周年，但很多人不知道的是，巨峰镇薄家口村是南茶北引后，江北茶园规模化发展的“星星之火”。从把“南方嘉木”挪过淮河的壮举，到成为全国十大绿茶重点产区的核心腹地，巨峰人骨子里就有一种“把不可能变成可能”的韧劲，而这正是日照绿茶最厚重的人文底色。

其次，核心体现在时刻向新求变和不断改革的魄力。今天，开园的同时，升级后的鲜叶交易市场也正式启用，而且今年，茶叶数字化溯源也已普及，只需手机扫码就能知道这片叶子是谁种的、打没打药、卖什么价。过去茶农卖茶靠天，现在靠数据，不只是茶农们卖得明白，咱全国的消费者更是喝得放心。

最后，核心的作用，是要让“一片叶子”真正富一方百姓。无论是走“茶庄”高端品牌，还是“茶仓”托管模式，都是在解决“好茶如何卖好价”这个核心问题。而且我也知道，巨峰生产的抹茶已经打入了欧美市场，说明巨峰茶产业，已经告别了“论斤卖叶子”的老路，正努力闯出一条品牌化、科技化的新路径。

今天的开园活动，既是视觉的盛宴，更是发展的引擎。那边，茶农们正通过直播把春茶卖向全国，而游客们则品着茶香，感受着茶旅融合带来的新体验。这一切，都离不开巨峰镇“核心”作用，那就是把产业做深、把链条做长，让茶农的腰包鼓起来，让乡村的人气旺起来。