从摆地摊到百万工厂：一个准00后淄博女孩的滚烫青春

编者按

城市之兴，根在青年；青年之志，筑于奋斗。

“十五五”规划纲要以专节部署青年发展，奏响了新时代青年建功立业的激昂号角。淄博，这座正处于转型攻坚期的老工业城市，正以“两抓两促”的奋进姿态，张开双臂拥抱青年、成就青年，构筑起青春逐梦的坚实底座。

即日起，大众网·海报新闻与共青团淄博市委、淄博市人力资源和社会保障局联合推出“火热的青春 滚烫的汗水——看，这个创业的年轻人”青年创业典型寻访活动。我们聚焦淄博“四强”产业主战场、乡村振兴第一线、科技创新最前沿，寻访一批敢闯敢创的青年先锋，以全媒视角记录他们顽强拼搏的奋斗足迹，解码青企成长的成功密码。

青年有为，城市向上。在这里，每一个平凡的奋斗者都被看见，每一份滚烫的青春都值得喝彩。愿这些身边的创业样本，能照亮更多前行者的路，凝聚起奋进“十五五”的磅礴青春力量。

大众网记者 李兆滨 淄博报道

凌晨三点，淄博八大局一条不起眼的小胡同里，50平米的小店楼上，20岁的冯梦琦终于刮完了最后一斤猪皮。她直起腰，背上像压了一块石头，疼得她龇了龇牙。楼下的小电暖气她没舍得开——费电。这个冬天，她手脚都长了冻疮，又疼又痒。

“那时候就想，再坚持一下，明天会好的。”28岁的冯梦琦如今坐在自己投资的百万净化车间里，谈及创业的起点，语气平静，像是在讲别人的故事。

“做任何事情，不是你很厉害才能开始，而是你开始了，才能变得很厉害。”她说这话时，没有刻意的励志，只有走过之后才有的笃定。

这个1998年出生的淄博姑娘，用了8年时间，完成了一场从地摊到工厂的创业跨越。从一个背着泡沫箱在夜市摆地摊的女孩，到投资100万建起标准化食品工厂的“准00后”创业者，我们在她身上看到了一个普通女孩如何把不可能变成可能，也看到了在淄博，每一个平凡的奋斗者所创造的无限未来。

向爸爸借7000元，从八大局起步

冯梦琦的起点，比大多数人更低。

她出生在淄博临淄区一个普通农民家庭，小学二年级时妈妈患上重病，村里人你三十我五十，硬是凑了3万块钱帮家里渡过难关。但妈妈最终还是走了，留下她和爸爸相依为命。

“那3万块钱，我一直记在心里。”冯梦琦说，这份恩情，成了她后来回馈社会的种子。

2014年，初中毕业的冯梦琦踏上了社会。她想去新东方学厨师。爸爸一句话把她堵了回来：“女孩子连炒菜锅都端不起来，学什么厨师？”后来，她开始在蛋糕店做学徒，在酒吧干调酒师，在音乐餐厅打杂。十几岁的年纪，她心里只有一个念头：还上妈妈治病欠下的外债。

2018年，冯梦琦做了一个让周围人不理解的决定——创业。

她向爸爸借了7000块钱，在八大局的小胡同里租了一个50平方米的小房子，楼下做猪皮，楼上睡觉，床只有1米宽，刚好只能躺下一个人。

第一款产品是泡椒猪皮。这个灵感来自蛋糕店的同事——同事喜欢吃泡椒猪皮，她就琢磨着自己做。后来在饭店打工时，老板和厨师都不愿意去采购，唯独她不怕麻烦，主动揽下了这个活。正是这段经历，让她结识了一批供货商，学会了识别好原料。从那时起，“亲自采购”这个习惯，她一坚持就是8年，直到现在。

跟着淄博一起火起来

生意渐渐有了起色，很多人慕名而来。冯梦琦开始白天带学员、做产品，晚上再到淄博美食街摆地摊。

一张小桌、几样熟食，就是她的全部家当。

有一年夏天，突降狂风暴雨，摊位被吹得七零八落，鸡爪、猪皮撒了一地。“那是我第一次觉得，创业好难。”她说。可哭完之后，擦干眼泪，第二天照样出摊。

为了增加客流量，她试着拍短视频引流。“那时候很迷茫，发出去的东西不温不火，也不知道什么时候是个头。”但她就是不服输。一个平台不行就换一个，因为不熟悉运营规则，微信号被封，一夜之间顾客全没了。她没有气馁，重新开始，摆地摊时一个一个加顾客微信，把客群再重新建起来。

2023年，淄博因烧烤火爆出圈，炒锅饼等特色美食也成了爆款产品。早已在这个品类上耕耘两年的冯梦琦，稳稳接住了这波流量。她在水晶街租下一间100平方米的店铺，开起了熟食店。从博山糗糕、炒锅饼，到风干鸡、酥锅……她把淄博的特色美食网罗其中，线上线下同步发力，生意好的时候一天流水能上万元。

“有一次大夏天去送货，一位女客户看我晒得满脸通红，硬塞给我一瓶防晒霜，说‘小姑娘别晒坏了’。”冯梦琦说，“那一刻我觉得，淄博这座城市，真的很有温度。”而最让她感动的，是身边人的支持。亲朋好友从当时创业初始的不理解，到看到冯梦琦一步一个脚印的往前走，熟食店开张时正值酷暑，都主动跑来帮忙搬家，一个个汗流浃背，却满心满眼都是对这个姑娘的鼓励和支持。

投资100万，梦想照进现实

随着业务不断扩大，手工产能渐渐跟不上发展的步伐。

“当时就种下了一颗想开净化车间工厂的种子。”冯梦琦说，从在八大局卖泡椒猪皮的时候开始，这个念头就埋在了心里。“冯记食品”这个品牌，从她摆地摊时就注册了，一直没舍得注销。那是她梦想的第一个名字，这颗种子，终于等到了发芽的这一天。

2025年春天，一个偶然的机会，她走进淄博经开区中宝航·智汇科创工园。便捷的园区配套、全周期的服务保障，让她下了一个“押上家底”的决心：投入100多万，建起自己梦寐以求的净化车间工厂。

从选址到设备采购，从生产线规划到资质办理，每一步她都亲自盯着。当初不忍看她吃苦的父亲，如今成了她创业路上最坚实的后盾——辞了工作，从年初选址到5月进场，再到9月竣工，整整4个月，一直守在工地帮女儿装修。

“以前觉得开工厂是遥不可及的梦，但淄博对小微企业的扶持、对电商创业的赋能，让我一步步把梦变成了现实。”她说。

工厂顺利运转后，产能释放，客户从全国各地涌来。八宝饭因一条小红书帖子意外走红，一天能卖好几千盒。凭借多年来对市场的敏锐捕捉，冯梦琦在每一个“意外”的流量中快速反应，迅速把单款产品做爆。

“在淄博创业，我最大的感受是——这座城市不会让任何一个认真打拼的年轻人孤立无援。”冯梦琦说，“从八大局的小胡同到现在的工厂，每一次搬家、每一次办证，都有工作人员主动问一句‘需不需要帮忙’。这种‘被托着’的感觉，让我敢往前冲。”

00后带领的“宝妈军团”

走进冯梦琦的工厂，会看到一个有趣的画面：工作区里是一群00后年轻人，负责接单、运营、发圈；车间里则是一群附近村庄的宝妈，负责生产。

冯梦琦专门为宝妈们设置了灵活的工作时间。“不耽误接送孩子。”她说。有订单时，二三十个人一起上工；没有生产任务时，大家就做接单、卖货、发快递的工作。

她从不担心别人学走她的手艺。“市场蛋糕很大，大家一起做，才能有更好的宣传力度，可能让这个产品在全国都有名，那你分到的蛋糕就更多了。”

这份格局，来自她内心深处的印记。妈妈生病时村里凑的那3万块钱，她一直记着。疫情时，她给村里捐了600包口罩；如今，她用自己的工厂为宝妈们提供就业岗位。

“虽然我是一个女孩子，但我知道，女孩子走捷径才是最远的路。自己拼出来的路才是捷径，可以走一辈子。”

记者手记：在淄博，每一个向上的梦想都被温柔托举

冯梦琦的故事，是这个时代无数普通青年创业者的缩影。她没有显赫的家世，没有资本的加持，甚至没有一张像样的学历证书。她有的，只是一股“不认命”的劲头和一颗“不服输”的心。

在她身上，我们看到了一种质朴而坚韧的力量——淄博的青年创业者散发的一种“行动派”精神：不被“不可能”劝退，不被“你不行”定义，在磨砺中成长，在机遇中前行，哪怕步伐很小，也要不断向前。

“十五五”规划纲要首次以专节形式部署支持青年发展，为青年成长成才、建功立业创造良好条件。在淄博这座老工业城市转型的关键节点，像冯梦琦这样的青年创业者正在用行动证明：每一个普通的年轻人都可以成为城市向上的力量。

从地摊到工厂，从7000元到100万的投入，再到带动和吸纳身边更多的人一起创业，她的故事不是一个“大女主”的爽文剧本，而是一个真实的、滚烫的、值得被看见的青春样本。这座城市也在用包容和务实，托举着每一个向上生长的梦想。