泉水鲤鱼如何做？九转大肠如何出味？从黄河奔涌到泉水叮咚，再到灶台的烟火，历下的味道藏在每一道菜的功夫与匠心之中。《寻味历下》带您探秘老济南四合院里的鲁菜老味儿！

（大众新闻记者  刘飞跃 通讯员 ：历下融媒）