别看我小，味道挺好：岱岳区良庄小土豆盼“出圈”

眼下，岱岳区良庄镇土豆迎来丰收季。全镇1.5万亩土豆田，亩产高达8000至10000斤。大土豆源源不断走向市场，而那些个头小巧的土豆大多留在了村民自家餐桌上。炒、煮、炖、焐……别看小土豆不起眼，口感甚至比大土豆更香更糯。如今，村民们盼着这些“被剩下”的小土豆也能走出村庄，像大土豆一样有名气、有销路。4月23日，南官庄村党支部书记赵志刚亲手用草木灰焐了一锅小土豆，那熟悉的香味，一下子把人带回了小时候。小土豆，也该有大市场。

（大众新闻记者 刘涛）

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