一线|蔬菜“住上”16层楼，机器人当“管家”，全国首家百万级无菌化蔬菜工厂科技感拉满

大众网记者 王秀洁 毕筱涵 青岛报道

16层高的“蔬菜大楼”里，播种、加液、采摘……蔬菜生长全周期的每一个环节都由机器人手臂操作。这不是科幻电影，而是发生在青岛胶州上合美谷植物工厂里的真实情况。

“我们这里实际种植面积仅950平方米，却能达到传统农业100亩的产量。目前尚未满产，满产后日均产500公斤蔬菜，年产可达180吨。” 近日，工作人员告诉记者，他们一共有6台高架机器人、2台潜伏机器人，负责蔬菜从播种、移栽、加液到采收的全部操作流程。工人只需要在电脑前下达指令，剩下的都由机器人完成。

作为全国首家百万级无菌自动化微模块植物工厂，这里采用全封闭设计，内部环境通过多维探头实时监测，确保恒温恒湿、无菌无尘，洁净度接近医药工厂的标准。工人进入工厂需穿戴整套防护服。蔬菜从播种到采收，全程不接触外界环境，真正做到“零农残”。

正因如此，这里生产的蔬菜无需清洗，摘下来就能直接吃。

记者注意到，每一层蔬菜上方都亮着可变色的LED灯。工作人员解释道：“不同蔬菜对光线的需求不同。我们为每种蔬菜定制了专属光线配方，通过调节光谱、光强和光周期，让它们在‘最爱’的光照下生长，口感更好、营养更高。”同时，每种蔬菜还有不同的定制营养液配方。

据悉，这座植物工厂拥有从微模块、立体种植、精准营养、环控系统到全流程自动化的多项自主研发专利。与传统农业相比，这座植物工厂节水率高达99%，土地节约率达80%，并且完全不受自然气候影响。

从田间到舌尖，青岛胶州上合美谷植物工厂正在用光和机器人重新定义“新鲜”二字。