临沂·甲板星空｜在沂河中央就餐是什么体验？

编者按：《探味在临沂》专栏由临沂市烹饪餐饮服务行业协会、大众网临沂指导，挖掘临沂健康食材，让每一个人都能吃出幸福来；探寻企业匠心，聆听餐饮名店背后的故事，感受手艺人的坚守与传承。

大众网记者 郑玮 临沂报道

这里，不是高楼之上的露台酒吧，不是商场里的网红餐厅，而是立在沂河中央——湖心岛南岛上的“甲板星空音乐餐厅”。食客络绎不绝！

甲板之上，星空之下登上沂河湖心南岛，城市的天际线与自然的波光交叠在一起：这个地方，不该只是被路过。

于是，2023年甲板星空音乐餐厅诞生了，作为一家复合型音乐餐厅——白天是简餐、下午茶的温柔栖息地，夜晚是酒香与歌声交织的微醺之所。

暖黄色的串灯在头顶交织成星河，露天星空房错落其间，露天甲板造型的餐区，耳边是驻场歌手恰到好处的、让人松弛下来的浅唱。

春风从沂河上吹来，水面波光粼粼，两岸的城市灯火璀璨却不刺眼。随手一拍，都是氛围感拉满的大片。

晚风、音乐、灯火与河景，共同构成了临沂夜晚惬意的打开方式。

不止环境，更是用心做的味道

甲板星空的厨房里，藏着另一种“星空”——对食材与味道的执着追求。

60多道融合菜，每一道都经过烹饪师傅的反复打磨。新鲜食材、环境卫生、色香味俱全，是最低标准，而不是最高要求。

令人意外的是，这里每周都会推出新品菜。你这次吃到的某道菜，下次来可能已经换成了更惊艳的味道。

夏季必点：

爆汁翅中——外焦里嫩，咬开的瞬间汁水迸发

小龙虾——夏夜的灵魂伴侣

沂河河鲜——就地取材，鲜得直接

在甲板星空，还有一道“跨界”而来的菜品，值得单独一说。

餐厅主理人崔艺馨联合上海交通大学，共同研发推出了以花胶（鱼肚）为核心的系列产品。花胶可以做成温润的汤品，也可以变身成甜品。更特别的是，他们还打造了一个独立品牌——“辰食每客”高蛋白花胶面。

低糖、健康、口感细腻，受到不少食客青睐。有人专程为“花胶”而来。

这里属于所有人

在这里，你能看到：

家庭聚餐，三代同堂

商务接待，主客相谈甚欢

团建活动，同事们在帐篷下举杯

成人礼、婚礼、父亲节、母亲节……

穿过城市的喧嚣，踏上小岛，走进甲板星空。点几道菜，听几首歌，吹一阵河风，看头顶的“星空”与天上的星辰慢慢重叠。你会发现：临沂的诗意，不必去远方寻找。

甲板星空·音乐餐厅