主播说丨注意！冰箱“存货” 谨慎食用 深圳79岁老人起夜摔倒 高烧确诊化脓性脑膜炎

注意！长期食用冰箱“存货”会有健康风险，深圳一位79岁的徐老伯，起夜上厕所时突然摔倒，高烧近39度，确诊为化脓性脑膜炎。医生一查，元凶是冰箱里存了一两年的冷冻肉、海鲜，还有过期的牛奶。老人舍不得扔，长期吃这些“存货”，结果有细菌经肠道入血，直接侵犯大脑。

通常，冰箱里的果蔬尽量不要存放超过一个星期，做到生熟分开。建议至少每季度清洗一次。冰箱不是保险箱，它只能保鲜不能灭菌。李斯特菌、沙门氏菌照样在低温下繁殖。提醒家里长辈：节俭是美德，但吃出病来就不值了。冰箱定期清理，食物别囤太久，健康比啥都重要。

（海报新闻综合国家应急广播

编辑冯浩 孙梦媛 张光）