端午节是中国四大传统节日之一，又称端阳节、龙舟节、重午节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。因战国时期的楚国爱国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。赛龙舟与吃粽子是自古传承的端午节两大礼俗。

2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

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我的端午故事‖怀想吃粽子的酸甜苦辣

□丁太如

端午前夕，儿媳妇早早地为我们送来了包装精致的粽子，乐得老伴合不上嘴，直夸儿媳妇懂得孝敬老人。

其实，每年都有端午节，每年吃粽子的感觉都不一样，随着年龄的增长，粽子的味道就像抹不去的记忆，时时回旋在脑海之中，但始终难以忘却的还是母亲亲手包的粽子。

父亲去世的时候，我还没有结婚，是母亲一把屎一把尿把我和妹妹拉扯大，好在父亲在临终前，把一手理发的手艺传给了我，并且告诉我“荒年饿不死手艺人”的“座右铭”。

那个时候，一到端午节，母亲就会迈着那双小脚，早早地割下房屋后面生长的艾草，悬挂在每一个门沿上，说是驱邪。由于我每天给别人理发，母亲带着妹妹，在河边用绑着带钩的竹竿，打着苇叶，回家后为我和妹妹包粽子吃，每次煮粽子的时候，还在锅里放上两个鸡蛋，那时候我给别人理一个发才一个鸡蛋。也许是糯米比一般米贵的缘故，母亲每次包粽子的时候，总会掺进去一些一般的大米，我问过几次，母亲说吃粘东西太多不好。尽管如此，每次吃母亲包的粽子，总是吃了一个又一个，好像总是吃不够似的。母亲知道我爱吃粽子，每次都要包好多，一次吃不完，害怕坏了，就用水桶把粽子泡在煮粽子的水里，然后用绳子把桶吊在水井里。那时候包粽子没有像现在包红枣、葡萄干什么的，母亲还经常把粽子拨开后，切成片用油煎上给我们吃。

后来，我和妹妹相继成家，母亲仍然每年给我们包粽子吃，但那时候起，母亲再也不用去艰难地打苇叶子。再后来我有了孩子，正赶上闹饥荒的年代，那时别说包粽子，就连饭都吃不饱。二十世纪八十年代中后期，日子日渐好转，母亲又想起要包粽子，但是牙已经掉得差不多了，有时咬线都咬不住。老伴不会包粽子，为了满足母亲的心愿，不是到娘家拿粽子，就是请别人到家里来包粽子。

而今，母亲已经去世多年，我们也都在孩子的成长中一天天老去，虽说现在可以买到各式各样的粽子，但始终吃不到当年母亲亲手包的粽子的味道。

责任编辑： 刘君    

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