青岛故事｜是咖啡馆，也是创业“加油站”！她用一杯咖啡做公益，助力大学生创业

开过服装店，创办过财税公司、工程咨询公司，还是西餐厅和咖啡店的主理人……1983年生人的邢宁宁可谓是创业“多面手”。“淋过雨的人，才更懂得给别人撑伞。”一路创业艰辛，邢宁宁萌生助力大学生创业的想法，于是推出“创业咖啡”，每卖一杯饮品捐出0.2元，作为创业基金助力大学生实现创业梦想。

邢宁宁的咖啡店里，展板上醒目写着“创业咖啡”字样

推出“创业咖啡”，助力大学生创业

日前，在李沧区信联天地3号楼，步入一楼大厅，便被坐落在此的瑞园咖啡店浓郁的咖啡香气吸引。走近柜台，展板上醒目的“创业咖啡”四个字让人不禁多问一句：“什么是‘创业咖啡’？”

一位女店员没有停下手中调磨咖啡的动作，侧头微笑着回答：“这是我们推出的一个公益项目，店里每卖出一杯饮品就会捐出0.2元创业基金，定期捐给有创业梦想的大学生。”女店员将咖啡打包递到顾客手中时，还不忘补充一句：“如果是取得营业执照的创业者，在领取到营业执照的当天来购买咖啡，还享受立减6元的优惠。”

伴随一阵爽朗的笑声，瑞园咖啡店的主理人邢宁宁快步走来。“这杯咖啡苦中带甜，寓意创业之路由苦到甜，也是我们祝愿创业者以后的日子皆为坦途。”邢宁宁热情地招呼道，“来一杯‘创业咖啡’尝一尝。”

邢宁宁为“创业咖啡”设计了专门的杯子

记者看到，在纸杯、透明塑料杯这两种咖啡杯上，都醒目印着“汇聚微光 成就星辰大海”的字样，品尝一口咖啡，香气浓郁、口感醇厚。“目前，我们在信联天地3号楼、5号楼以及李沧区行政审批服务大厅共有3家咖啡店，均推出了‘创业咖啡’。捐出的每一笔钱都将作为创业基金，后期联合政府部门捐给有创业梦想的大学生。”邢宁宁说。

一路辛苦打拼，成为创业“多面手”

作为一位咖啡店的主理人，邢宁宁之所以想用一杯咖啡做公益，这还要从她的创业故事说起。“大学毕业后，最开始我是开服装店的，2009年我曾在李沧区拥有过4家服装店。”邢宁宁告诉记者，开服装店可是个辛苦活，经常需要凌晨就到即墨及外地选品、进货，每天累得回家倒头就睡。“加上那时候我结婚怀孕了，家人发现这么连轴转我身体根本吃不消，就把店转出去了，在家休养身体。”邢宁宁说。

可闲不住的她，心里还操心着一家人的生计问题。“我老公是注册会计师，2010年，俺俩成立了代理记账公司，办公就在家里，他白天出去跑市场，我挺着大肚子在家里帮着记账，做其他保障工作。”邢宁宁回忆，那时的财税代理行业比较火热，他们又较早提出免费注册公司、代理记账服务，夫妻俩靠着辛苦打拼，事业上很快便有了起色，从一个家庭“作坊”发展成有几十名员工的规模企业。

眼光敏锐的夫妻俩，在稳扎稳打的同时，又瞄上了新的行业赛道，在之后几年里，他们又接连成立了新公司，将业务拓展到工程咨询、工程审计、招标代理等领域。“虽然在事业上取得了一定的成绩，但一路辛苦打拼，身心也很疲惫。”邢宁宁说，骨子里带有浪漫色彩的她，决定找个环境适宜的地方开一家西餐厅，闲暇时约上亲朋好友聚一聚，放松一下身心。2023年，她在美丽的李村河边开起了瑞园西餐厅，没想到很快便成为各类美食榜单上的“黑马”，牢牢占据榜单前排位置。紧接着，为顺应年轻人的消费需求，瑞园咖啡店也应运而生。

积极投身公益，汇聚微光照亮他人

“一路走来，感觉自己挺幸运的，有了很多人的帮助才能在创业的路上闯出一片天地。”邢宁宁感慨地说，在创业最艰难的时候，有一件事让她难以忘怀。“当时实在是没钱了，没办法，我把俺妈为我结婚缝的喜被上的钢镚拆下来花了。”邢宁宁回忆，每床喜被上一共有8个一元钱硬币，4床被子一共拆下来32元钱。虽然之后在别人的帮助下，她成功渡过难关，但这件小事深深印在了心里。

“淋过雨的人，才更懂得给别人撑伞。”邢宁宁告诉记者，在事业好转之后，她也开始力所能及地去帮助别人。于是便成立了青岛市李沧区瑞华公益服务中心，积极投身扶贫济困、捐资助学等公益活动，每年捐出数万元爱心款，将温暖的爱心和及时的救助传递到困境儿童手中。她经营的西餐厅，成了各类公益活动、亲子共读以及青年联谊交友派对的阵地。

2024年，邢宁宁还与李沧团区委联合启动李沧青年夜校，并担任总校区的校长，为青年赋能、为李沧聚才。截至目前，李沧青年夜校已开办技能提升、国学诵读、中医养生、美商涵养、烘焙插花等公益类、进阶类课程40余期，服务各领域各行业青年1200余人次，“下班之后上夜校”成了李沧青年的新风尚。

“一个心怀善念的人总是幸福的，一个乐于助人的人总是快乐的。”邢宁宁说，用一杯咖啡做公益看起来不大，但汇聚微光，也能照亮年轻人创业的梦想，她希望这杯“创业咖啡”能成为大学生创业的“加油站”。

（半岛全媒体记者 徐杰）