文化中国行｜今日冬至！岁首年近，“数九寒天”开始

“冬至，十一月中

终藏之气至此而极也”

12月21日

我们迎来了二十四节气中的

第二十二个节气

也是冬季的第四个节气

冬至

冬至是最早被观测

和记录下来的节气之一

《尚书》中就曾有

“日短星昴，以正仲冬”的描述

意指这一天白天最短

昴星出现在黄昏的星空中

过了今天

太阳直射点逐渐向北移动

北半球白天逐渐变长

夜间则渐渐变短

半岛全媒体记者 张伟 摄

冬至也是“数九”寒天的开始

“一九二九不出手

三九四九冰上走

五九六九沿河看柳

七九河开，八九雁来

九九加一九

耕牛遍地走”

图为“九九消寒图”梅花样式

古代先民认为

从冬至起

每数九天算一个“九”

数到九个“九”

共计八十一天后

春天便翩然而至

冬至发展出了

丰富多彩的饮食文化

在北方

多地有冬至吃饺子的习俗

人们认为饺子有“消寒”之意

在南方

甜糯的汤圆

是很多地方餐桌上的主角

两广部分地区

还会在冬至日吃烧腊

寓意加菜添岁

“天时人事日相催

冬至阳生春又来”

长夜漫漫，寒意正浓

梅枝探雪，灯火向荣

水饺是冬夜弯曲的银月

汤圆是心中思念的玉盘

羊肉在汤锅咕嘟出家的味道

橘子在掌心甜蜜了寒冷的冬

冬至大如年，人间小团圆

一口热茶，把旧事蒸腾

一盏暖灯，把归途点亮

在最长的夜，享最暖的情

将遗憾封存在最深的冰层

将欢喜写进飞扬的雪花

深冬已至，与旧念握手

把身体偎进暖房

将心事托付梅香

梦里落一场微甜的雪

醒来，阳光恰好洒在枕旁

愿你三餐暖腹，岁岁平安

冬至，福至

夜长情更长，幸福安康！

大众·半岛新闻综合自新华社、人民网、人民日报、央视新闻、光明网等