蔬香引客来，产业乘风起！潍坊安丘农文旅系统融和激活县域经济

近日，“2025美食旅游融合创新项目标杆案例”揭晓，“蔬香齐鲁 食游潍坊”项目跻身全国十大案例，成为山东省唯一入选的典范。这场在安丘成功举办的活动，不仅是一场文旅盛宴，更是安丘立足县域特色，推动农、文、旅、工深度融合，激活县域经济的一次生动演绎，呼应了中央“推动县域经济高质量发展”的号召。

若将安丘的发展路径比作一个有机生命体，其各部分血脉相连、功能协同：县城是展示风貌、汇聚人气的“城市客厅”；乡镇是衔接产销、精深加工的“产业走廊”；而广阔乡村则成为供给优质原料、承载田园风光的“生态厨房”与“悠然后花园”。安丘通过系统谋划，让这三者贯通联动、彼此赋能。

文旅盛事：“客厅”敞开，“窗口”亮眼

安丘把文旅节会作为激活县域经济的重要引擎。“蔬香齐鲁·山东蔬菜美食争霸赛”正是这样一场迎接八方来客的盛事。短短三天，吸引17.6万人次参与，带动综合消费突破7000万元。

这场赛事不仅是一场美食竞技，更是一个以旅彰文、以文促农的立体舞台。安丘市文旅局局长李建利说：“自10月1日起，青云山景区免费开放，与美食争霸赛形成‘景赛联动’，带动重点景区游客量同比增长53.2%，重点酒店住宿率提升66.4%。

这场赛事，也成为安丘优质农产品的一场“鲜香秀”。安丘大姜、牛蒡、辉渠百合等特产，经由名厨巧手化作一道道精美菜肴，向四方宾客传递出“安丘食材，品质不凡”的鲜明信号。

人气直接转化为商机。同期举办的优质农产品展销会，汇聚300余家企业，实现签约及意向金额超5000万元。文旅“流量”成功衔接产业“销量”，“赛场”直接连通“市场”。

产业深功：老技艺与新健康的融合创新

文旅热度带来了关注，而长久留住市场信赖，则依靠安丘健康食品产业的扎实根基。一批植根乡镇、联动乡村的企业，成为衔接“城市客厅”与“乡村厨房”的关键纽带。

拥有百年非遗粉条制作技艺的山东华涛食品，携手高校院所研发出富硒粉条等新品，让传统手艺焕发健康新活力。企业凭借BRC等国际认证行销全球，在韩国市场份额占比高达70%。同时，通过向上游建设生态基地，下游创新推出“达粉奇”酸辣粉等即食产品，有效带动了农户增收，实现从“老手艺”到“新产业”的跨越。

同样，传承牛蒡茶非遗技艺的山东圣川食品，通过产学研突破提取技术，将一根牛蒡开发成茶、酒、粉等上百种产品，构建起从种植、加工到销售的全链条，让乡土资源焕发高附加值。

这些扎根于“产业走廊”的企业，正是安丘夯实县域经济的中坚力量。

融合畅游：从“买产品”到“品生活”

作为“中国农产品出口第一县”，安丘正以体验式旅游为桥梁，推动农业、文旅与健康生活深度融合，构建“可观、可玩、可沉浸”的生活场景，让游客从“舌尖品尝”走向“身心体验”。

“自10月开业以来，单月游客量已突破2万人次，亲子互动、鲜奶制作体验尤其受欢迎。”合力牧场负责人介绍。这种参与感，让农产品背后的生态故事变得真切可触，提升了品牌认同与附加值。

融合也延伸到透明车间。在圣川等企业的“工业旅游”动线中，游客可以亲眼目睹牛蒡如何经过科技赋能，变身健康食品。“参观+体验+消费”的模式，把生产线变为展示线，让“产业走廊”成为可触摸的文化长廊。

“我们正在设计‘健康食品溯源之旅’线路，游客可探访出口级农场、参观透明工厂、最终品味成果。”李建利透露。这条线路，也被巧妙融入了“齐鲁天路”（安丘段）的山水画卷中，串联起露营营地、自然民宿、休闲牧场等项目，不仅丰富了游玩体验，也带动了沿线辉渠小米、柘山蜜薯等特色产业成长。

安丘的探索始终沿着“县城聚气、乡镇联动、乡村支撑”的路径展开——让县城的“客厅”聚拢人气，乡镇的“走廊”畅通产业，乡村的“根基”厚植优势。在这里，自然的蔬香、匠心的制造与深度的旅游体验相互交融，共同凝聚起建设“健康食品强市”的强劲动能，生动诠释了县域经济高质量发展的内在逻辑。

“我们希望‘游在安丘、品在安丘、健康生活在安丘’成为一张完整的城市名片。”李建利坦言。通过文旅展现风貌、产业贯通价值，安丘正从传统的农业资源输出地，稳步迈向健康生活方式的提供者。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 郑晖）