众观消费 | 酒水行业“规范与乱象”并行，筑牢消费安全防线仍需多方合力

海报新闻记者 秦建瓴 王若羲 报道

在2026年“3·15国际消费者权益日”来临之际，酒水行业作为与民众生活密切相关的消费领域，其产品质量、价格规范、售后保障等问题再次成为社会关注焦点。

记者梳理近期市场监管通告、消费者投诉平台数据及行业监管计划发现，当前国内酒水行业呈现“规范升级与乱象并存”的发展态势。生产环节的添加剂超标与异物混入、流通环节的价格虚高与假酒泛滥、线上消费的包装破损与退货难等问题仍未根治，需多方协同发力筑牢消费安全防线。

添加剂超标与异物混入挑战食品安全底线

近期，多地市场监管部门抽检结果显示，酒类产品的主要问题集中在添加剂超标与微生物污染。杭州市市场监督管理局2026年3月发布的食品安全监督抽检通告显示，桐庐县凤川街道四面土烧酒加工厂生产的1批次高粱酒、建德市杨村桥镇王哥白酒小作坊生产的1批次小麦酒，均检出甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。这类问题隐蔽性强，消费者仅凭外观难以辨别，长期摄入不合格酒品将对健康构成潜在威胁。

更令消费者担忧的是酒内异物问题。据投诉平台统计，酒内异物主要包括昆虫、杂质、不明固体三大类，啤酒与中低端白酒成为“重灾区”。有消费者反映，通过电商平台购买的衡水老白干，瓶盖内部发现绿色污渍和金属碎屑；今年春节期间，有消费者投诉珍藏15年的西凤酒在开封时，瓶内出现大量白色透明片状异物。此类问题直指部分企业在原料筛选、灌装、质检等环节的管控漏洞，暴露出企业质量安全主体责任落实不到位。

价格虚高与“特供酒”乱象侵蚀消费信任

在商超渠道，价格标示混乱是消费者投诉高发区。有消费者在山西忻州某超市遭遇“低价诱骗，高价结算”，其购买的啤酒标价与结算价存在差异，虽因证据问题调解未果，但此类价格争议在节日期间屡见不鲜，暴露出部分商超在明码标价、诚信经营方面存在短板。

与此同时，假酒问题成为消费者维权的高发地带，冒充“特供”“专供”的假冒伪劣酒品仍在扰乱市场秩序。四川德阳的魏先生因公司接待需求，在当地广盛昌经营部花费30.8万元购买12瓶“50年茅台酒”。不料在一次重要宴请中，客人饮后直言“这酒味道不对”，令场面陷入尴尬。事后经贵州茅台酒股份有限公司鉴定，其中5瓶为假冒产品。尽管商家曾书面承诺“假一赔十”，但魏先生的维权过程并不顺利，商家仅愿“退一赔一”了事，目前当地市场监管部门已介入调查。相关数据显示，“直播兜售特供酒诈骗”“酒精勾兑酒冒充纯粮酒”等现象频发，不仅为处于调整期的行业增添阻力，也严重侵害了消费者的合法权益。

破损与退货的“拉锯战”考验售后保障

据消费者投诉，无论是国台、剑南春等知名白酒，还是燕京等啤酒品牌，均未能幸免于运输途中的损耗。有消费者反映，在某电商平台购买的国台国标酒，外包装完好无损，内部六瓶酒却均从瓶口密封处渗漏；更有消费者投诉舍得酒业的蛇年生肖酒在开箱时便已破损。

面对此类问题，部分电商平台以“酒类属于特殊商品”为由，滥用“不支持7天无理由退货”条款拒绝赔偿。法律人士指出，包装质量问题属于商品本身缺陷，并非消费者拆封导致，商家将酒类一概排除在退货范围之外，实质上架空了消费者对于瑕疵商品的求偿权。线上购酒售后保障机制的缺失，已成为制约行业健康发展的短板。

值得注意的是，行业乱象背后，监管部门的整治力度也在持续加大。除了针对“特供酒”的专项清源行动，面对行业积弊，顶层设计正在谋篇布局。今年2月，相关部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，提出到2028年培育3个以上千亿级传统优势酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区，推动酿酒产业主动适应市场需求新变化，实现高质量发展。这一文件的出台，标志着酿酒产业从单纯追求规模扩张转向高质量、合规化发展的新阶段。

酒水行业的健康发展，离不开企业自律、政府监管与社会共治。企业应严守质量底线，严格执行食品安全标准；商超等零售终端须履行进货查验义务，杜绝不合格产品流入市场；监管部门需强化全链条监管，加大惩处力度，畅通投诉渠道。“315”的意义不仅在于曝光乱象，更在于推动行业整改。在此提醒广大消费者，购买酒水时应选择正规渠道，留存消费凭证，遇到价格虚高、质量不合格、售后推诿等问题，可拨打12315投诉举报。唯有多方协同，才能根除行业乱象，守护消费者权益，推动酒水行业在规范中实现高质量发展。

（部分资料来源：红星新闻、澎湃新闻）