机器人和咖啡师抢“饭碗”？烟台迎来“黑科技”咖啡馆

从取杯、磨豆、萃取到打奶泡、仿手工拉花，全程由机器人独立完成……日前，畅销全球65国、被业界誉为“全球排名第一”的COFE+第六代全智能·机器人咖啡馆正式登陆烟台。

记者在现场看到，这座占地面积不足2.35平方米的COFE+机器人咖啡亭，外形酷炫前卫，透着满满的科技感。从点击屏幕下单、扫码支付，到机械臂灵巧完成一系列咖啡制作动作，全程仅需50余秒，一杯香气四溢的现磨咖啡便递到了消费者手中。

在饮品选择上，COFE+远不止现磨咖啡。它可制作现磨咖啡、西式奶茶、日式抹茶、生椰拿铁、巧克力饮品等7大类65种以上米其林级饮品，支持浓度、甜度、温度等多维度个性化定制，可打造350种以上个性化口味。同时，通过云端配方库，菜单可实现“周周上新、月月不同”，让消费者足不出户尝遍世界。

更令消费者惊喜的是价格。一杯由机器人冠军级手艺制作的精品咖啡，售价仅为9.9元起，运营成本较传统咖啡馆直降90%。“这个价格比很多传统咖啡店便宜不少，但口感完全不输，性价比太高了。”现场品尝后，烟台市民刘先生赞不绝口。

据悉，此次COFE+烟台首店开业后，将持续为市民提供24小时无人值守的精品咖啡服务。一位现场负责人对记者表示：“烟台是一座充满活力的沿海城市，消费市场潜力巨大。我们期待用最前沿的AI技术，为烟台人带来一杯有温度的咖啡。”

（大众新闻记者 杨秀萍）